Ada banyak sekali pilihan persiapan kopi di dunia. Tetapi Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan buih susu pada cappuccino atau minuman asam pahit dari seorang Turki. Kami akan mempertimbangkan opsi membuat kopi dalam bahasa Lithuania.
Itu perlu
- Untuk satu porsi kopi:
- - Cognac;
- - Gula;
- - protein dari satu telur;
- - air - 100 ml;
- - kopi yang baru digiling - 10 g.
instruksi
Langkah 1
Seduh kopi seperti biasa, mengikuti resep tradisional. Saring, singkirkan kental yang tidak perlu.
Langkah 2
Tambahkan gula ke kopi yang disaring dan didihkan lagi.
Langkah 3
Kocok putih telur yang sudah dingin sampai membentuk busa yang kuat.
Langkah 4
Tuang kopi ke dalam cangkir keramik, tambahkan cognac secukupnya. Tambahkan putih telur kocok perlahan di atasnya, taburi dengan gula dan letakkan cangkir di oven yang sudah dipanaskan.
Langkah 5
Perhatikan persiapannya dengan cermat, ketika permukaan protein ditutupi dengan kerak emas, keluarkan kopi dan sajikan ke meja.
