Sepanjang tahun kami menantikan musim panas, dan ketika, akhirnya, datang dan mencapai klimaksnya, kami merana karena panas. Tubuh bekerja hingga batasnya, dengan cepat kehilangan cairan, dan dengan itu vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesejahteraan normal. Siksaan haus, dehidrasi mengancam … Minuman menyegarkan yang sehat, yang mudah disiapkan di rumah, membantu bertahan dari panas dan memulihkan kekuatan.
Telah lama dicatat bahwa minuman buah dan kolak adalah minuman yang optimal di musim panas. Mereka memenuhi tubuh dengan vitamin, mineral, asam organik dan fruktosa, memuaskan dahaga dengan sempurna dan meningkatkan kekebalan. Saat panas hilang, minuman ini akan menyegarkan, membantu menjaga efisiensi dan suasana hati yang baik.
Morse "Kesegaran"
- 1 gelas jus chokeberry
- 3 sendok makan madu
- Seikat mint segar (lemon balm)
- 2 gelas air
- Es batu
Persiapan
Bilas daun mint dan masukkan ke dalam panci. Tuang jus dan air dingin, nyalakan api. Setelah mendidih, masak sekitar 2 menit. Saring dan tambahkan madu ke dalam kaldu yang sudah dingin, lalu aduk rata. Tambahkan es ke gelas sebelum digunakan.
Minuman buah "Berguna"
- 1 cangkir gooseberry manis
- 2 sendok makan jus jeruk
- 0,5 liter air
- Kayu manis (sejumput)
- 2 sendok makan gula pasir
Bilas dan kupas gooseberry, peras jusnya. Tambahkan gula pasir, aduk hingga larut. Tuang jus jeruk, tambahkan kayu manis. Encerkan campuran yang dihasilkan dengan air dingin. Tuang minuman buah ke dalam gelas, tambahkan es batu.
Minuman buah "Lingonberry berry"
- 500 gram buah lingonberry
- 300g bit
- 0,5 cangkir gula
- 2 sdm jus jeruk
- 2 liter air
Bilas lingonberry dan peras jusnya. Cuci bit, kupas dan parut di parutan kasar. Rebus massa yang dihasilkan dalam 2 liter air, saring. Campur jus bit dan lingonberry, tambahkan jus jeruk dan gula. Campur semuanya dengan baik. Letakkan campuran di atas api kecil dan didihkan, lalu angkat. Minum minuman buah dingin.
Kompot "Grapefruit"
- 1 jeruk bali
- 3 apel manis
- 1 liter air
- 4 sendok makan gula
- pala (sejumput)
Kupas jeruk bali, potong menjadi irisan. Hapus film sehingga tidak ada kepahitan. Potong apel menjadi dua, buang inti dan potong menjadi potongan besar. Celupkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan air mendidih. Tambahkan gula dan tambahkan sejumput pala. Masak kolak dengan api sedang sampai empuk. Konsumsi dalam keadaan dingin.
Kompot "Kesenangan"
- 4 apel
- 4 buah pir yang kuat
- 200 gram jus melon
- 1 liter air
- 1,5 cangkir gula
Cuci buah, buang inti, potong dadu. Celupkan ke dalam air mendidih, tambahkan gula dan jus melon. Masak selama 15 menit. Dinginkan kolak yang sudah jadi sebelum disajikan.
