Kue Zucchini adalah suguhan yang nyata. Ini disiapkan dengan cara yang sama seperti kue biasa (dengan kue dan krim), namun berbeda karena tidak manis, tetapi asin, karena dibuat dari sayuran.
Itu perlu
- - zucchini (2 buah);
- - 5 butir telur;
- - segelas tepung;
- - keju 250 gram;
- - 2 sendok makan mayones;
- - 3 siung bawang putih;
- - seikat peterseli;
- - garam;
- - lada;
- - minyak sayur;
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, bilas zucchini sampai bersih, potong kulitnya jika keras. Selanjutnya, parut sayuran ini di parutan kasar. Pindahkan massa ke mangkuk yang dalam, tambahkan telur, tepung, garam, merica ke dalamnya dan campur semuanya untuk mendapatkan massa yang homogen. Adonan kue sudah siap.
Langkah 2
Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalamnya (baik bunga matahari atau minyak zaitun olahan sangat ideal) dan panggang kue tipis (adonan harus dimasukkan ke dalam wajan dengan sendok dan diratakan, karena konsistensinya sangat kental). Akibatnya, Anda harus memiliki setidaknya enam kue kemerahan.
Langkah 3
Sekarang siapkan krim: parut keju di parutan halus, potong bawang putih, cincang peterseli dengan halus dan halus. Pindahkan semuanya ke piring yang dalam, tambahkan mayones dan aduk rata (mayones dapat diganti dengan yogurt rendah lemak, dalam hal ini kue akan lebih sedikit kalori).
Langkah 4
Ambil piring datar, letakkan satu kerak di atasnya dan taburi dengan krim keju. Selanjutnya, letakkan lapisan kue berikutnya dan lapisi lagi. Lakukan hal yang sama dengan semua kue lainnya. Akibatnya, Anda harus memiliki kue berlapis-lapis. Agar terlihat lebih meriah, Anda bisa menghiasnya di atasnya dengan bumbu yang dicincang halus, misalnya peterseli, adas atau kemangi.
Langkah 5
Sebelum disajikan, kue harus disimpan di lemari es setidaknya selama beberapa jam agar dingin dan jenuh dengan aroma bawang putih yang menyengat.
