Cheesecake ada di menu banyak restoran dan merupakan salah satu makanan penutup yang populer. Membuatnya di rumah sangat sederhana. Bahkan untuk seorang amatir itu akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam. Pecinta kopi akan menyukai kue keju berdasarkan minuman ini.
Itu perlu
- - 200 g kue ulang tahun atau produk susu lainnya;
- - 70 gram mentega;
- - 3 sdt kopi instan;
- - 400 gram keju krim;
- - 400 g yogurt;
- - 150 g gula icing;
- - 1 sendok teh gula vanila.;
- - 20 gram agar-agar.
instruksi
Langkah 1
Cookie harus dicincang dalam blender atau dengan pisau menjadi remah-remah kecil. Lelehkan mentega dan tambahkan 1/2 sendok teh kopi. Campurkan adonan dengan biskuit yang sudah dihancurkan. Aduk semuanya sampai rata.
Langkah 2
Tempatkan kertas roti di bagian bawah piring kue keju dan sebarkan dengan lembut massa yang dihasilkan secara merata di seluruh kertas.
Langkah 3
Rendam gelatin dalam air matang dingin sampai membengkak, tiriskan air berlebih dan larutkan gelatin dalam penangas air.
Langkah 4
Larutkan sisa kopi dalam tiga sendok makan air panas dan campur dengan gelatin. Dinginkan campuran hingga suhu kamar.
Langkah 5
Kocok keju dengan gula bubuk, yogurt, dan gula vanila. Tambahkan campuran kopi dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 6
Letakkan campuran yang dihasilkan di pangkalan dan masukkan kue keju ke dalam lemari es selama 12 jam.
Langkah 7
Saat disajikan, lipat kue keju dari loyang. Anda dapat menghias dengan buah-buahan, cokelat parut, kacang-kacangan.
