Pembuat kopi tetes memungkinkan Anda untuk segera menyiapkan teko kopi lengkap dari minuman aromatik, yang bagus untuk mereka yang tidak punya waktu untuk terus-menerus menyiapkan cangkir lain untuk diri mereka sendiri. Tetapi juga memiliki kekurangan: rasa kopi di pembuat kopi seperti itu cukup biasa, ini karena proses persiapannya sendiri.
pembuat kopi Amerika
Orang Eropa sering menyebut pembuat kopi tetes "Amerika", karena orang Amerikalah yang memiliki ide untuk menyiapkan termos kopi besar di pagi hari dan meminumnya sepanjang hari, tanpa pilih-pilih tentang rasa dan aroma.
Prinsip pengoperasian pembuat kopi semacam itu sangat sederhana: air dingin dituangkan ke dalam wadah khusus, biasanya volume tangki sekitar 1 liter. Pembuat kopi memiliki filter kerucut, Anda perlu menuangkan kopi bubuk di sana. Kemudian pembuat kopi tutup. Sekarang Anda perlu menyalakannya, air akan memanas dan mengalir melalui tabung khusus ke filter. Melewati biji kopi yang kental, diseduh dan berubah menjadi minuman kopi, yang menetes ke teko kopi.
Setelah semua air dari reservoir telah mengalir ke dalam panci, banyak pembuat kopi akan secara otomatis masuk ke mode pemanasan. Itulah sebabnya kopi dari pembuat kopi tetes dapat diminum untuk waktu yang lama: tetap aromatik, enak dan panas selama beberapa jam.
Rasa kopi
Biasanya, pembuat kopi tetes memiliki sedikit penyesuaian untuk menyesuaikan rasa minuman yang dihasilkannya, jadi ada beberapa hal rumit yang harus dilakukan untuk mendapatkan hasil terbaik.
Pertama, itu adalah kekuatan minuman. Itu tidak hanya tergantung pada seberapa banyak kopi yang Anda masukkan ke dalam saringan dan berapa banyak air yang Anda masukkan (walaupun ini juga sangat penting), tetapi juga pada seberapa cepat air melewati ampas kopi. Semakin intens ini terjadi, semakin tidak kuat dan kaya minumannya, tetapi kopi disiapkan dengan sangat cepat. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih kaya dan lebih kaya, gunakan pembuat kopi tetes dengan daya minimum. Terkadang daya tidak diatur, jadi lebih baik memperhatikan hal ini bahkan saat memilih perangkat.
Kedua, belilah kopi yang baru dipanggang. Tidak peduli bagaimana Anda menyiapkan kopi yang benar-benar enak dan segar, kopi itu akan tetap enak di hampir semua perangkat. Pada akhirnya, rasa dari biji-bijian itu sendiri selalu menjadi faktor penentu. Oleh karena itu, jangan berhemat pada varietas atau campuran berkualitas, dan teman Anda hanya akan terkejut bagaimana Anda bisa menyiapkan minuman ilahi seperti itu dalam pembuat kopi sederhana. Juga gunakan penggilingan yang direkomendasikan pabrikan, ini sangat penting.
Ketiga, beli air yang enak. Kopi adalah minuman dan sebagian besar terdiri dari air. Jangan mengambil air keran, gunakan air kemasan khusus. Yang terbaik adalah melakukan pencicipan berbagai jenis air untuk memilih opsi terbaik yang paling sesuai dengan selera Anda. Saat menuangkan air ke dalam tangki, angkat botol sedikit dan tuangkan dalam aliran tipis sehingga air memiliki waktu untuk jenuh dengan oksigen: ini sangat penting untuk rasa kopi yang enak.
Tip lain yang mungkin tidak disukai semua orang, tetapi bagi sebagian orang itu akan menjadi penemuan nyata: gunakan bumbu dan rempah-rempah. Misalnya, jahe, kayu manis, lada hitam, kapulaga, cengkeh, pala, vanila, dan ketumbar - masing-masing bumbu ini cocok dengan kopi dan sedikit mengubah rasanya.
