Lobak telah digunakan di Rusia untuk waktu yang sangat lama. Nenek moyang kita menggunakannya tidak hanya untuk meningkatkan rasa semua jenis hidangan, tetapi juga untuk kesehatan. Untuk membuat tanaman ini berguna sepanjang tahun, saya sarankan untuk menyimpannya. Berikut adalah beberapa cara untuk menyimpan lobak untuk musim dingin.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, saya ingin mengatakan bahwa lobak, seperti banyak sayuran lainnya, dapat disimpan menggunakan ruang bawah tanah. Untuk melakukan ini, setelah menggali akar tanaman ini, kibaskan dengan hati-hati dari tanah, lalu bentuk semacam ikatan darinya, dan kemudian gantung. Lobak juga bisa dimasukkan ke dalam kotak kayu dan disimpan, ditutup dengan pasir di atasnya.
Langkah 2
Setuju bahwa tidak semua orang memiliki ruang bawah tanah. Dalam kasus seperti itu, Anda dapat menyimpan lobak untuk musim dingin menggunakan lemari es. Untuk melakukan ini, potong dengan hati-hati semua akar tambahan kecil di akar tanaman ini, lalu bilas dengan benar di bawah air dingin yang mengalir. Akar bersih kering. Ini akan membawa Anda 2-3 hari. Setelah prosedur ini, masukkan lobak ke dalam kantong plastik utuh dan ikat sedemikian rupa sehingga tidak ada udara yang masuk ke dalamnya, yaitu benar-benar kencang.
Langkah 3
Lobak juga bisa disimpan dalam bentuk hancur, misalnya dalam bentuk bubuk. Untuk melakukan ini, bilas akarnya secara menyeluruh, lalu biarkan benar-benar kering dengan meletakkannya di atas kayu lapis. Gosok akar kering tanaman ke keadaan tepung. Metode ini nyaman karena lobak hampir selalu tersedia dan dapat dengan mudah ditambahkan ke hidangan apa pun.
Langkah 4
Nah, dan cara terakhir. Setelah lobak dibilas dari debu dan kotoran, kupas, lalu masukkan ke dalam freezer. Jangkau sesuai kebutuhan. Menyimpan lobak dengan cara ini nyaman karena, jika Anda ingin menggunakannya, sangat mudah untuk memarutnya, karena dibekukan, selain itu, Anda tidak akan meneteskan air mata.
