Saat ini, anggur segar di musim dingin dapat ditemukan di hampir semua toko. Tetapi tidak ada yang akan memberi tahu Anda di mana dan dalam kondisi apa itu disimpan. Anda juga tidak dapat memastikan bahwa tidak ada bahan kimia berbahaya yang digunakan untuk mengawetkan penyajian buah beri. Cara termudah untuk menjamin orang yang Anda cintai dalam anggur segar yang dingin tanpa kotoran berbahaya adalah dengan menjaga keselamatan mereka di rumah sendiri. Anda dapat menemukan dan melengkapi ruang penyimpanan khusus tidak hanya di rumah pribadi, tetapi juga di apartemen kota.
Itu perlu
- - bahan lunak;
- - sarung tangan;
- - wadah untuk pembekuan;
- - air;
- - serbuk gergaji;
- - kotak kayu;
- - parafin;
- - tali atau kawat;
- - botol untuk air;
- - arang;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Perhatikan baik-baik buah anggur dan singkirkan buah beri yang rusak karena jamur.
Langkah 2
Keringkan buah anggur agar benar-benar kering saat disimpan. Anda bisa menggunakan kain lembut atau kapas untuk mengeringkannya. Jika tidak, Anda dapat menyeka debu alami lilin yang melindungi buah beri dari buah beri.
Langkah 3
Gunakan sarung tangan kain lembut atau cukup tutupi telapak tangan Anda dengan kain saat Anda mengambil tandan yang disiapkan untuk disimpan.
Langkah 4
Siapkan ruang penyimpanan untuk anggur. Itu harus gelap, sejuk dan kering. Suhu ruangan yang optimal adalah 5-7 derajat C. Beri ventilasi terlebih dahulu.
Langkah 5
Cara pertama. Celupkan tandan ke dalam air hangat selama 15 menit. Dilanjutkan dengan merebus air selama 5 detik. Kemudian dalam air yang sangat dingin sampai benar-benar dingin.
Langkah 6
Keringkan buah beri seperti dijelaskan di atas.
Langkah 7
Siapkan serbuk gergaji, keringkan. Lebih baik memilih pohon aspen atau linden, karena mereka tidak akan memberi buah beri bau dan rasa asing. Lapisi bagian bawah kotak kayu dangkal dengan mereka.
Langkah 8
Atur anggur dalam satu lapisan. Letakkan serbuk gergaji di atasnya lagi.
Langkah 9
Cara kedua. Lelehkan jumlah lilin parafin yang dibutuhkan. Celupkan tandan yang sudah disiapkan ke dalamnya.
Langkah 10
Gantung anggur di tali atau kawat yang kencang di ruangan yang sudah disiapkan untuk penyimpanan jangka panjang. Tandannya tidak boleh saling bersentuhan dengan buah beri.
Langkah 11
Tinjau semua anggur secara berkala. Buang buah beri yang rusak.
Langkah 12
Cara ketiga. Potong tandan bersama dengan sebagian dari pokok anggur. Tempatkan bagian bawah pokok anggur dalam wadah berisi air, seperti batang bunga. Celupkan sepotong arang atau sedikit garam di sana. Ini akan mencegah pembusukan. Pindah ke lokasi yang cocok. Ganti dan isi air secara berkala.
