Rempah-rempah lobak sangat populer di negara kita, mereka menekankan rasa daging dan produk lainnya. Akar lobak tidak hanya mengandung vitamin, tetapi juga minyak esensial, karoten, garam mineral, dan serat.
Anda dapat membeli bumbu panas ini di toko, tetapi lobak yang dimasak di rumah jauh lebih harum dan enak. Anda bisa menambahkan cuka sari apel, jus bit ke dalamnya.
Hidangan ini memiliki efek menguntungkan pada perut dan memberikan rasa ringan bahkan setelah makan yang hangat. Kosong seperti itu disimpan dengan baik, sehingga dapat dibuat untuk musim dingin.
Untuk 200 g akar, Anda membutuhkan 100 ml cuka dan air matang, garam secukupnya, dan untuk sedikit melunakkan saus, Anda bisa menambahkan sedikit gula.
Giling akar tanaman untuk mendapatkan bubur yang homogen tanpa potongan. Kemudian tambahkan cuka, air dan garam ke dalamnya, campur dan masukkan 1 sdt. Sahara. Jika bumbu dipanen untuk musim dingin, masukkan ke dalam stoples kaca dan kencangkan tutupnya.
Bumbu lain patut mendapat perhatian, yang populer disebut "Hrenoder". Tidak perlu disiapkan untuk musim dingin dalam stoples yang disterilkan, karena memiliki umur simpan yang lama.
Untuk saus ini, 200 g akar membutuhkan 200 g tomat berair, 1 siung bawang putih, sedikit garam, dan 5 g gula.
Tuang air mendidih di atas tomat, buang kulitnya dan potong masing-masing menjadi 2 bagian. Kupas lobak dan bawang putih, lalu lewati semua produk yang sudah jadi secara bergantian melalui penggiling daging. Kemudian campur semuanya dan tambahkan sisa bahan ke saus.
Pilihan lain untuk panen musim dingin adalah lobak dengan jus bit. Untuk 500 g lobak, Anda membutuhkan 250 g jus bit, 15 g esensi cuka, 1 sdm. garam dan 1, 5 sdm. Sahara.
Pertama, Anda perlu menyiapkan jus bit. Sayuran yang sudah dikupas dihancurkan di parutan, dan kemudian jusnya diperas melalui kain tipis dan disaring. Lobak digulung melalui penggiling daging. Bahan-bahan ini dicampur, garam, gula dan cuka ditambahkan.
