Aprikot kering asam manis kaya akan magnesium dan potasium. Ini sangat diperlukan untuk nutrisi makanan, berguna untuk anak-anak, bergizi tinggi dan sangat lezat. Buah kering yang sehat ini digunakan sebagai isian pai, selai dan selai dibuat darinya, dan kolak yang sangat berguna juga disiapkan.
Itu perlu
- Kompot dengan aprikot kering tumbuk:
- - 3 liter air;
- - 300 g aprikot kering;
- - 130 gram gula pasir.
- Kompot aprikot kering dengan jeruk:
- - 200 g aprikot kering;
- - 3 sendok makan gula;
- - 3 jeruk besar;
- - 2 liter air.
instruksi
Langkah 1
Kompot dengan aprikot kering tumbuk
Coba buat kolak dengan aprikot kering yang dihaluskan, anak-anak sangat menyukainya. Untuk mendapatkan minuman yang kaya, ikuti proporsi buah dan air yang ditunjukkan dalam resep. Jika Anda menyukai kolak yang kurang manis, kurangi jumlah gulanya.
Langkah 2
Untuk memasak, pilih aprikot kering alami yang harum yang belum diolah dengan bahan kimia. Sortir, bilas, dan rendam dalam air dingin untuk menghilangkan kotoran dan pasir yang menempel. Setelah setengah jam, tiriskan air dan bilas buah kering lagi.
Langkah 3
Masukkan aprikot kering ke dalam panci dan tutup dengan air, tambahkan gula. Letakkan panci di atas kompor dan didihkan kolak. Kemudian matikan kompor, tutup panci dengan penutup dan biarkan kolak meresap dan dingin. Tiriskan cairan ke dalam wadah terpisah, masukkan buah beri ke dalam mangkuk pengolah makanan dan ubah menjadi pure. Bersihkan pure aprikot kering melalui saringan. Kemudian masukkan ke dalam kolak dan aduk. Sajikan dingin.
Langkah 4
Kompot aprikot kering dengan jeruk
Rasa aprikot kering sangat selaras dengan jeruk. Gabungkan buah-buahan ini dalam satu minuman, zest akan menambah semangat, dan jus jeruk akan menambah kekayaan.
Langkah 5
Pergi melalui aprikot kering dan bilas dengan air hangat. Kemudian rendam buah kering dan tiriskan airnya. Tempatkan aprikot kering dalam panci, tutup dengan air dan gula. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan masak aprikot kering sampai lunak.
Langkah 6
Cuci jeruk. Peras jus dari dua buah, buang kulitnya dari setengah buah. Kupas jeruk yang tersisa, bongkar menjadi irisan, lepaskan filmnya. Tuang jus jeruk ke dalam panci dengan kolak dan aduk campuran.
Langkah 7
Masukkan irisan jeruk ke dalam kolak atau mangkuk kaca yang dalam, isi dengan kolak aprikot kering yang hangat dan taburi dengan kulit. Biarkan minuman terendam, lalu tuangkan ke dalam gelas lebar, tambahkan aprikot kering dan irisan jeruk ke masing-masing.
