Pai selalu dan akan menjadi kelezatan favorit semua orang Rusia, terutama jika dibuat dengan tangan mereka sendiri dan untuk seluruh keluarga. Mereka juga tak tergantikan sebagai hidangan pembuka panas untuk meja pesta. Pai yang dipanggang dengan baik menunjukkan bakat tata graha yang luar biasa. Mereka juga dapat berguna sebagai Fastfood Rusia. Mereka bisa menjadi pengingat yang bagus tentang kenyamanan rumah di tempat kerja.
Itu perlu
- - 600 gr tepung terigu
- - 3 buah. telur
- - 3 sendok makan minyak sayur
- - gula, garam secukupnya
- - 5 sendok makan air
- Untuk mengisi:
- - 600 gram kentang
- - 2 buah. telur
- - 5 sendok makan susu
instruksi
Langkah 1
Pertama, masukkan isian pai untuk dimasak, untuk ini, tuangkan kentang dengan air dan didihkan dalam air asin. Untuk membuatnya membutuhkan sedikit waktu, potong kecil-kecil.
Langkah 2
Untuk menguleni adonan, kocok telur dengan garam dan gula. Tuang air dan minyak sayur, aduk isinya dengan sangat hati-hati.
Langkah 3
Tambahkan tepung dan uleni adonan secara bertahap. Pastikan untuk menyaring tepung melalui saringan untuk menghilangkan gumpalan berlebih. Adonan harus cukup padat, seperti untuk membuat pangsit. Pada adonan yang digulung, buat mug untuk roti. Anda dapat menggunakan gelas kecil untuk ini.
Langkah 4
Hancurkan kentang tumbuk dengan telur dan susu hangat. Susu harus bersuhu sedang, tidak panas, jika tidak telur akan matang. Kemudian letakkan isian di atas lingkaran adonan. Cetak pai dengan bentuk yang Anda inginkan.
Langkah 5
Celupkan roti berbentuk dalam mentega dan air dan letakkan di atas loyang. Anda juga bisa mengoleskannya di atasnya dengan telur untuk perona pipi keemasan.
Langkah 6
Tempatkan roti dalam oven pada suhu 200 derajat selama 15-17 menit. Beri mereka "istirahat" sebelum mengonsumsi.
