Berbagai minuman beralkohol berbasis bir sangat populer, terutama karena kemudahan pelaksanaan dan ketersediaan bahan. Koktail Ruff yang terkenal adalah campuran bir dan vodka. Gourmet membuat berbagai perubahan pada resep klasik, yang memberikan nuansa rasa asli alkohol yang kuat dan bahkan memungkinkannya untuk digunakan dalam pengobatan tradisional.
Koktail "Ruff": resep klasik
Menurut resep tradisional, untuk membuat koktail Ruff, perlu untuk mencampur vodka Rusia berkualitas tinggi dengan bir dalam perbandingan 1:10 (misalnya, 50 ml per 0,5 liter). Anda dapat menyiapkan minuman beralkohol langsung di cangkir bir. Pilih bir yang padat dan ringan dengan rasa hop yang nyata untuk koktail Anda.
Campuran vodka dan bir dikenal pada abad ke-19. Diyakini bahwa sejarah koktail Ruff dimulai dengan kebiasaan pedagang Rusia yang bersemangat untuk mengumpulkan sisa-sisa minuman dari meja pesta dalam satu wadah.
Pertama, tuangkan porsi bir yang dibutuhkan ke dalam wadah yang bersih dan dingin dan biarkan busa mengendap dengan baik. Setelah itu, dalam aliran tipis, di tengah gelas, tuangkan vodka. Minum alkohol yang memabukkan dengan cepat ini segera diresepkan, dalam satu tegukan. Meskipun, jika diinginkan, koktail dapat disimpan sebelumnya di kompartemen lemari es. Berbagai macam makanan ringan diperbolehkan: ikan, kaviar, potongan daging dingin, makanan laut.
"Ruff" dengan lemon, merica, madu
Penggemar minuman beralkohol asli, mencampur bir dengan vodka sesuai resep tradisional, sering menambahkan jus lemon segar ke dalam minuman. Untuk memerasnya dengan cepat dari jeruk, rendam buah dalam air mendidih selama tiga menit, lalu buat potongan memanjang yang dalam pada kulitnya. Tuangkan segelas bir dan segelas vodka berkualitas ke dalam cangkir bir atau gelas yang lapang. Peras 1 sendok teh jus lemon.
Penggemar pengobatan tradisional mengklaim bahwa koktail Ruff yang dikombinasikan dengan lada hitam dapat dengan cepat menyembuhkan pilek. Untuk resep ini, tuangkan vodka atau rum yang kuat (10 ml) ke dalam bir ringan (200 ml), tambahkan garam meja di ujung pisau dan sejumput lada yang baru digiling. Bir hitam akan memberikan nada rasa yang sama sekali berbeda, serta cabai rawit merah, bukan hitam.
"Ruff" akan menarik bagi pecinta minuman beralkohol yang kuat, tetapi jangan terbawa oleh campuran vodka dan bir yang kuat. Koktail memiliki efek yang benar-benar "menusuk baju besi".
Minuman beralkohol manis yang dikenal sebagai "Rusia" diperoleh dengan mencampur vodka (2 bagian), bir (7 bagian) dan madu lebah alami (1 bagian). Koktail madu direkomendasikan untuk disajikan dengan es serut. Anda dapat menghias gelas dengan "Ruff" yang kuat dengan lingkaran jeruk nipis atau lemon, dan taburi campuran vodka dan bir dengan garam dan merica dengan sedikit kopi bubuk.
