Minuman keras buatan sendiri adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi bar rumah Anda. Ceri, blackthorn, plumyanka akan berguna baik untuk pesta kamar di rumah maupun untuk perayaan. Dengan bereksperimen dengan berbagai buah dan beri, Anda dapat membuat resep asli Anda sendiri.
Menuangkan "Berbagai Macam"
Komponen untuk minuman keras asli ini membutuhkan waktu beberapa bulan untuk dikumpulkan. Hal yang paling sulit adalah dengan sabar menunggu hasilnya. Tapi itu sangat berharga. Enam bulan setelah dimulainya proses, Anda akan menerima minuman yang harum dengan rasa yang beragam dan cerah.
Anda akan perlu:
- 1 kg stroberi;
- 1 kg aprikot;
- 1 kg ceri;
- 1 kg kismis hitam;
- 1 kg raspberry;
- 2,5 kg gula;
- 5 liter vodka.
Tuang beri dan buah-buahan ke dalam botol tiga liter saat matang. Pertama, masukkan stroberi yang sudah dicuci dan dikeringkan serta 500 g gula pasir ke dalam wadah. Saat aprikot matang, masukkan ke dalam wadah yang sama dan tambahkan 500 g gula lagi. Kemudian tambahkan kismis hitam, raspberry, dan ceri ke dalam botol, tuangkan gula dengan porsi baru setiap kali. Setelah mengisi setiap varietas, bungkus leher botol dengan kain kasa dan simpan wadah di bawah sinar matahari. Setelah menambahkan porsi buah beri terakhir, simpan botol di bawah sinar matahari selama 2 minggu lagi.
Tuang vodka ke dalam wadah, tutup rapat dan letakkan botol di tempat yang dingin. Kemudian saring minuman keras, botolkan, tutup masing-masing. Anda dapat menyajikan minuman keras ke meja setelah 3-4 bulan.
Slivyanka
Ini adalah salah satu jenis minuman yang paling populer. Gunakan plum Hungaria, mereka paling cocok untuk infus.
Anda akan perlu:
- 2 kg plum;
- 800 g gula;
- 1 liter vodka.
Tuang plum yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam botol bermulut lebar. Isi dengan vodka sehingga benar-benar menutupi buah. Tempatkan wadah di tempat gelap selama 6 minggu, tutup rapat. Kemudian tuangkan vodka ke dalam wadah terpisah dan tambahkan gula ke buah prem. Tutup kembali botolnya.
Setelah 2 minggu, saring sirup yang dihasilkan dan campur dengan vodka yang sebelumnya dikeringkan. Saring minuman keras, botolkan dan tutup rapat. Minuman akan siap diminum dalam enam bulan.
Menuangkan apel untuk mereka
Untuk menyiapkan minuman, gunakan varietas apel akhir aromatik, misalnya, Antonovka atau Ranet.
Anda akan perlu:
- 2,5 kg apel;
- 1,5 liter vodka;
- 7,5 liter air;
- 2kg gula.
Kupas dan potong apel. Masukkan buah-buahan ke dalam botol besar, isi dengan vodka dan air matang dingin. Ikat kain kasa di leher botol dan letakkan wadah di bawah sinar matahari selama 2 minggu. Kocok setiap hari. Saat apel mengapung, saring cairan melalui kain tipis, tambahkan gula dan letakkan wadah di bawah sinar matahari selama 2 hari. Kemudian bawa wadah ke tempat yang sejuk dan simpan di sana selama 10 hari. Saring minuman keras, botolkan, gabus dan masukkan ke dalam dingin. Minuman akan siap dalam 3 minggu.
