Saya suka memasak pasta dengan berbagai saus. Dan karena resep ini tidak mengandung daging, pasta tidak terlalu tinggi kalori, dan orang-orang yang mengikuti sosok mereka juga akan menghargainya.
- 500 gram. pasta (varietas keras),
- 80 gram mentega,
- 3 sdm. l. minyak zaitun,
- 300 gram Tomat ceri,
- 3 buah. paprika
- 3 siung bawang putih
- 200ml. krim skim
- 100 gram parmesan,
- garam secukupnya, kemangi.
Masukkan pasta ke dalam air asin mendidih, didihkan dan masak sampai empuk. Kemudian masukkan pasta ke dalam saringan.
Dalam panci dengan sisi tinggi, lelehkan mentega, tambahkan minyak zaitun ke dalamnya. Cuci tomat ceri dan paprika, cincang halus dan masukkan semuanya ke dalam minyak panas. Tambahkan bawang putih cincang halus dan bumbui dengan garam secukupnya.
Tuang kemangi dengan air mendidih, potong halus dan tambahkan ke panci. Goreng dengan api kecil selama 5 menit, tambahkan krim dan didihkan sampai saus mengental.
Susun pasta yang sudah jadi di piring, tuangkan di atas saus pedas yang sudah disiapkan, taburi dengan parutan Parmesan. Hiasi dengan daun kemangi hijau segar dan bagian tomat ceri. Pasta kami sudah siap. Selamat makan!!!
