Spaghetti dengan saus adalah hidangan tradisional Italia. Spaghetti mudah dimasak, tetapi menambahkan saus yang lezat membuatnya menjadi hidangan yang lezat. Kami akan menunjukkan cara membuat saus spaghetti bologna - saus yang terbuat dari daging dan tomat.
Itu perlu
-
- 450 gram daging giling;
- 75 gram daging babi asap;
- 2 bawang;
- 225 g tomat kalengan;
- 1 sendok teh. sesendok pure tomat;
- 1 sendok teh. sesendok minyak sayur;
- 1 siung bawang putih;
- sejumput kemangi;
- Garam dan merica.
instruksi
Langkah 1
Kupas dan potong bawang putih. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Potong kerak dari bacon dan potong kecil-kecil. Ambil wajan besar dan panaskan minyak di dalamnya. Tumis bawang bombay dan bawang putih sebentar hingga layu. Tambahkan bacon dan kemudian daging cincang. Gunakan garpu untuk mengendurkan daging cincang dan oleskan secara merata di atas wajan. Masak hingga semua daging cincang berwarna cokelat. Aduk dan balikkan daging cincang agar kecokelatannya merata.
Langkah 2
Tambahkan tomat kalengan, pure tomat, basil, garam dan merica ke dalam campuran. Campur semuanya dengan baik. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan selama 20 menit. Saus sudah siap.
Tuang spaghetti yang sudah matang dengan saus bolognese, aduk rata. Taburkan keju parut di atas spaghetti. Sajikan dengan salad hijau.
