Terong dengan mozzarella adalah hidangan pembuka yang sangat baik untuk meja pesta, yang disiapkan hanya dalam waktu setengah jam.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - terong - 400 g;
- - pasta tomat - 300 g;
- - keju mozzarella - 200 g;
- - daun kemangi - 1/4 cangkir;
- - Keju parmesan - secukupnya;
- - minyak zaitun, garam - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong terong menjadi beberapa bagian, goreng dalam minyak zaitun. Kemudian keringkan di atas tisu.
Langkah 2
Potong mozzarella menjadi irisan tipis.
Langkah 3
Ambil empat porsi loyang, dan masing-masing dengan dua irisan terong dan satu putaran keju, tambahkan basil cincang dan pasta tomat.
Langkah 4
Ulangi lapisan lima kali, panggang selama 10 menit pada 170 derajat.
Langkah 5
Sajikan camilan yang sudah jadi seperti ini: tuangkan saus tomat hangat di piring, letakkan piramida terong di tengahnya. Hiasi dengan irisan terong goreng dan daun kemangi. Anda bisa menaburkan keju parut.
