Lobak adalah salah satu tanaman budidaya tertua dan produk makanan penting di Rusia kuno. Pada abad ke-18 di negara kita, kentang digantikan oleh kentang, dan hari ini jarang terlihat di atas meja. Tetapi lobak mengandung banyak vitamin dan nutrisi, sangat mudah disiapkan dan dapat digunakan dalam makanan dalam bentuk apa pun.
instruksi
Langkah 1
Buat lobak kukus. Ini adalah metode paling sederhana dan tertua untuk menyiapkan produk ini, yang berasal dari Rusia Kuno. Kemudian lobak dikupas, dipotong dadu, dimasukkan ke dalam panci, dituangkan dengan sedikit air dan dimasukkan ke dalam oven yang masih hangat tanpa api. Dua jam kemudian, lobak yang sudah jadi dikeluarkan dan disajikan dengan mentega dan garam kasar. Anda bisa memasaknya dengan cara yang sama hari ini, hanya saja kali ini dalam double boiler. Dan Anda bisa menyajikan lobak kukus dengan bacon dan berbagai acar.
Langkah 2
Panggang lobak dalam oven. Untuk melakukan ini, kupas dan potong kecil-kecil, garam, bumbui dengan mentega dan sedikit krim. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai lunak. Atau panggang lobak dengan apel dan thyme, jangan lupa gerimis dengan minyak sayur dan garam. Saat dipanggang, produk ini ternyata tidak kalah enak, terutama jika Anda menaburkan lobak yang sudah jadi dengan adas segar. Dalam bentuk ini, lobak dapat disajikan sebagai hidangan mandiri atau sebagai lauk untuk daging atau ikan.
Langkah 3
Goreng lobak dalam wajan. Dalam rasa dan konsistensinya, produk ini sangat mirip dengan kentang, jadi Anda bisa memasak dan memakannya dengan cara yang sama. Lobak ternyata sangat enak jika Anda menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan dan lunak dalam minyak bunga matahari.
Langkah 4
Buat salad dari lobak, karena cocok dengan sayuran lain: bumbu, mentimun, lobak atau, misalnya, paprika. Selain itu, lebih baik membuat salad dari lobak mentah. Karena rasanya tidak enak, saus apa pun dapat digunakan untuk membuat salad lobak. Selain itu, lobak adalah produk rendah kalori, sehingga tidak akan membahayakan sosok Anda, tetapi pada saat yang sama akan memperkaya tubuh dengan sejumlah besar vitamin C, vitamin B, dan banyak mineral.
