Udang dianggap sebagai hidangan lezat karena suatu alasan. Tidak perlu lama-lama mengutak-atiknya, rasanya enak dan bisa dijadikan sebagai hidangan pembuka dan hidangan utama. Untuk menyajikan udang di atas meja pesta, cukup menggoreng salah satu cara paling sederhana.
instruksi
Panaskan wajan, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, celupkan beberapa siung bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya dan goreng.
Sementara itu, dalam mangkuk terpisah, campurkan bumbu cincang, bawang putih, beberapa sendok makan minyak zaitun, jus satu lemon, garam dan merica.
Pada saat ini, bawang putih di wajan akan mulai berwarna kecokelatan, memberi rasa pada minyak. Setelah berubah menjadi keemasan, angkat bawang putih dari minyak dan masukkan udang ke dalam wajan. Jika Anda menggorengnya beberapa kali, mereka akan matang lebih merata. Satu porsi seharusnya hanya menutupi bagian bawah panci. Saat sisi kecoklatan berubah menjadi merah muda setelah satu menit, balikkan udang ke sisi lain dan olesi saus bawang putih lemon di atasnya.
Tunggu satu menit lagi, aduk adonan di panci lagi dan bawa udang sampai empuk. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan maksimal 2 menit lagi. Segera setelah semua udang berubah warna menjadi merah muda, matikan api di bawah wajan. Pemanasan lebih lanjut akan mengubah daging udang menjadi karet yang keras. Anda bisa makan udang baik dingin maupun panas. Demikian juga, Anda bisa memanggang udang di oven atau di atas panggangan.
