Hidangan yang sangat sehat dan lezat ini sangat cocok untuk sarapan atau sebagai hidangan penutup yang manis. Rasa cokelat yang lembut dipicu oleh buah ceri.
Itu perlu
- - 250 g keju cottage;
- - 2 telur;
- - 80 g tepung pertama atau premium;
- - 40 g gula;
- - 50 g bubuk kakao;
- - 50 g cokelat hitam pekat;
- - 100 g ceri segar;
- - 1 kantong baking powder;
- - 20 g minyak sayur;
- - 5 gram garam;
- - 20 gram gula pasir.
instruksi
Langkah 1
Ambil ceri matang dan bilas dengan air hangat. Tempatkan secara merata dalam mangkuk kecil berbingkai tinggi dan atas dengan segelas air mendidih. Setelah 3-5 menit, tiriskan air dan keluarkan kulit dan tulang dari ampas ceri dengan hati-hati. Pada saat yang sama, bentuk ceri memburuk, hanya menyisakan satu bubur.
Langkah 2
Kocok telur dengan blender dalam busa tebal, tambahkan garam. Tambahkan gula secara bertahap dalam porsi kecil. Telur harus membuat krim yang kental dan lembut.
Langkah 3
Ayak tepung ke dalam mangkuk besar yang dalam, tambahkan baking powder dan keju cottage. Aduk rata hingga rata, tambahkan daging buah ceri dan telur, aduk kembali.
Langkah 4
Tambahkan coklat bubuk dan coklat parut ke dalam adonan, aduk. Bentuk pancake kecil dan gulingkan ke tepung. Goreng di kedua sisi dalam minyak sayur, tidak lebih dari 5-7 menit. Sajikan dengan hiasan gula bubuk, selai ceri segar atau sirup cokelat.
