Nasi goreng adalah salah satu hidangan paling populer di dunia. Produk seperti itu enak sebagai lauk dan bagus untuk dirinya sendiri. Namun, perlu beberapa waktu bagi juru masak pemula untuk memasak nasi agar tidak saling menempel di panci saat memasak.
Itu perlu
instruksi
Langkah 1
Ukur dengan skala dapur atau "dengan mata" jumlah beras yang Anda butuhkan. Perlu diingat bahwa 70-100 g sereal ini biasanya digunakan per porsi.
Langkah 2
Bilas jumlah beras yang diukur secara menyeluruh. Untuk melakukan ini, tempatkan biji-bijian dalam wadah besar dan tambahkan 2-3 kali lebih banyak air dingin daripada sereal itu sendiri. Bilas beras dengan baik dengan gerakan memutar dan tiriskan airnya. Lakukan ini minimal 2 kali (pakar kuliner biasanya menyarankan untuk mencuci beras tiga sampai empat kali).
Langkah 3
Metode 1 Tuang air dingin secukupnya ke dalam panci, tambahkan garam dan didihkan. Air rebusan digunakan dalam jumlah 2,5-3 kali jumlah beras.
Langkah 4
Tambahkan nasi ke air mendidih dan biarkan isi panci mendidih dengan api besar (atau pilih nilai panas maksimum untuk kompor listrik di atas kompor listrik).
Langkah 5
Aduk nasi dan segera kecilkan api ke titik terendah di mana perebusan berlanjut. Tutup panci dan jangan mengaduk nasi saat dimasak, jika tidak nasi bisa saling menempel.
Langkah 6
Masak bubur beras sampai empuk. Waktu ini biasanya berkisar antara 15 hingga 25 menit, tergantung pada beras itu sendiri (dari jenisnya, apakah sudah dikukus sebelumnya oleh pabrikan atau tidak, dan sifat lainnya). Jika nasi belum siap, dan airnya sudah mendidih, maka dengan lembut menggunakan sendok, mencapai bagian paling bawah panci, pindahkan sereal di beberapa tempat dan tambahkan sedikit air panas ke cekungan yang dihasilkan. Tutup panci lagi.
Langkah 7
Metode 2 Tuang 2 kali jumlah beras yang Anda ukur ke dalam panci berisi air dingin. Air garam secukupnya.
Langkah 8
Tempatkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air, letakkan panci di atas kompor dan didihkan isinya dengan api besar.
Langkah 9
Aduk nasi setelah air mendidih dan kecilkan api kompor, jangan sampai sedang: biarkan panasnya kuat, tetapi tidak maksimal selama proses memasak.
Langkah 10
Masak nasi sampai empuk (sekitar 20-25 menit). Karena butiran beras mengandung pati dalam jumlah tertentu, Anda harus mengaduk sereal ini secara berkala selama proses memasak, jika tidak nasi akan saling menempel dan tidak rapuh.
Langkah 11
Metode 3: Masak nasi dalam kantong. Untuk merebusnya, rebus air sebanyak yang ditunjukkan oleh pabrikan pada kemasan dalam panci (biasanya minimal 1 liter per 1 kantong berisi 100 g beras). Air garam secukupnya.
Langkah 12
Tempatkan sekantong beras dalam panci berisi air mendidih dan masak dengan api besar selama 20-25 menit.
Langkah 13
Gunakan garpu atau sendok untuk mengeluarkan kantong nasi dari air, tiriskan kelebihan cairan, potong kantong dan tempatkan jumlah nasi yang dibutuhkan di piring.
