Tidak semua orang menyukai bubur jelai. Beberapa tidak tahu cara memasak dengan enak, sementara yang lain lebih suka menggunakan jelai hanya dalam acar. Ada resep yang cukup sederhana untuk bubur pertama dengan daging, berkat itu Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan yang indah dan lezat dalam pot.
Itu perlu
- - 1 gelas jelai mutiara,
- - 400 gram daging babi,
- - 1 bawang bombay besar,
- - 1 wortel,
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur
- - 1 sendok teh. sesendok pasta tomat,
- - 5 gelas air,
- - 1, 5 sendok teh garam,
- - 1 sendok teh bumbu kering.
instruksi
Langkah 1
Bilas gelas jelai mutiara dengan baik. Kemudian pindahkan jelai mutiara ke dalam panci, tutup dengan 2 gelas air dan nyalakan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan selama sekitar 20 menit, sampai air menguap. Anda tidak perlu menutup panci dengan penutup selama proses memasak.
Langkah 2
Cuci daging babi, keringkan dengan handuk kertas, potong-potong sedang dan goreng dalam minyak sayur dengan api sedang.
Langkah 3
Potong wortel dan bawang yang sudah dikupas menjadi kubus. Tambahkan sayuran ke wajan babi (setelah 10 menit menggoreng) dan kecilkan api. Segera setelah daging babi kecoklatan, bumbui dengan garam dan merica, aduk.
Langkah 4
Masukkan daging babi dan sayuran yang telah ditumis ke dalam panci. Letakkan jelai mutiara rebus di lapisan kedua.
Langkah 5
Larutkan pasta tomat dalam 3 gelas air, tuang isi panci. Tutup panci dengan penutup.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200 derajat. Masak bubur dalam oven selama 60 menit. Kemudian keluarkan panci dan campur isinya dengan lembut, tutup dan kembali ke oven selama 20 menit. Sajikan bubur yang sudah disiapkan di atas meja dalam panci.
