Ingin mengubah ayam biasa menjadi makanan gourmet? Siapkan dan sajikan sausnya. dan Anda akan terkejut betapa makan malam Anda akan berubah.
Itu perlu
-
- mentega
- kecap
- adjika
- garam
- lada
- sayuran hijau
instruksi
Langkah 1
Pertama, tentukan saus yang Anda sukai - manis, panas, atau asam. Tergantung pada ini, bahan untuk itu diambil. Saus manis didasarkan pada madu. Campurkan satu setengah sendok teh madu dengan jus setengah lemon. Tambahkan 1 sendok teh mustard dan 3 sendok makan kecap. Tuang satu sendok makan biji wijen ke dalam saus, campur semuanya dengan seksama. Karena madu, sausnya menjadi manis, mustard memberi rasa astringen, dan jus lemon membawa nada pedas. Jika Anda menambahkan cabai cincang halus ke saus ini, Anda mendapatkan hidangan yang terinspirasi oleh masakan Asia.
Langkah 2
Untuk saus asam, ambil 2 sendok makan tkemali, tambahkan satu sendok makan yogurt alami dan dua sendok makan ketumbar cincang halus.
Saus pedas: Lepuh tomat besar, kupas. Potong pulp dengan pisau, tiriskan jus berlebih. Tambahkan satu sendok makan adjika ke dalam bubur. Jika tidak ada cukup bawang putih atau merica di adjika, tambahkan produk yang dibutuhkan. Campur adjika dengan tomat. Apakah terlalu pedas? Tidak masalah, cukup tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam saus.
Langkah 3
Pilihan lain untuk saus gurih: kocok 4 sendok makan minyak zaitun dan satu kuning telur dengan kocokan halus. Terus kocok, tambahkan satu sendok teh mustard, sedikit garam dan merica. Kocok sampai campuran mengental. Saus ini enak karena bisa divariasikan dengan variasi aditif yang tak ada habisnya. Tambahkan 8 buah zaitun cincang halus untuk saus ala Italia. Anda bisa menambahkan siung bawang putih cincang. Gherkin cincang. Segenggam thyme atau marjoram. Hal utama di sini adalah menunjukkan imajinasi Anda, dan saus Anda akan berkilau dengan warna baru, dan ayam dengannya akan berubah menjadi hidangan yang tidak diketahui lukanya.
