Pollock adalah ikan yang lezat, empuk dan sehat yang harus dikonsumsi setidaknya seminggu sekali. Banyak orang berpendapat bahwa ikan ini layak mendapat tempat di meja Anda. Bahkan hidangan seperti pollock goreng dapat disiapkan dengan cara yang menarik dan tidak biasa, mengejutkan semua orang di rumah dengan hidangan lezat.
Itu perlu
-
- Pollock
- garam
- tepung
- bumbu
- Bawang
- wortel
- telur
- mayones
- minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Mencairkan ikan sebelum dimasak. Setelah itu, bersihkan dari bagian dalam, potong sirip dan bilas dengan baik di bawah air mengalir. Jika ikannya besar, maka ada baiknya dipotong menjadi beberapa bagian.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok rata. Tuang tepung di piring, tambahkan garam dan bumbu ikan.
Langkah 3
Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan nyalakan. Celupkan setiap potongan ikan terlebih dahulu ke dalam telur, lalu ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan panas. Goreng ikan sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Cincang halus bawang, parut wortel. Goreng dalam wajan terpisah dengan tambahan minyak bunga matahari.
Langkah 5
Saat ikan hampir digoreng, letakkan bawang goreng dan wortel di atasnya. Olesi sedikit dengan mayones dan tutup sampai empuk. Anda bisa menambahkan sedikit air.
Langkah 6
Taruh ikan yang sudah jadi di atas piring. Sajikan dengan kentang tumbuk dan sayuran segar. SELAMAT MAKAN!
