Salad ini dapat digunakan sebagai pengganti makan malam yang terlambat, karena untuk semua nilai gizinya, mengandung sedikit kalori. Dan rahasia rasanya yang gurih terletak pada saus yang tidak biasa, yang terdiri dari sejumlah besar komponen sederhana.
Itu perlu
- - 200 g mie beras;
- - 1 kepala bawang merah;
- - 200 g kecambah kedelai;
- - 100 gram cumi-cumi;
- - 150 g udang beku yang dimasak;
- - timun;
- - lada Bulgaria;
- - sejumput daun ketumbar dan adas;
- - garam secukupnya.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - 1 sendok teh. sesendok jus lemon;
- - 1 cm akar jahe;
- - 2 sendok teh minyak wijen;
- - 1 sendok teh. sesendok kecap asin;
- - sendok teh gula;
- - 1 siung bawang putih;
- - 2 cm cabai;
- - 1 sendok teh minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Siapkan dressingnya terlebih dahulu, karena harus didiamkan sebentar. Untuk melakukan ini, parut jahe, potong bawang putih dan cincang halus cabai. Tempatkan semua bahan ini dalam cangkir yang dalam dan tutupi dengan jus lemon, mentega, dan kecap. Tambahkan gula ke makanan dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Garam dan celupkan udang dengan cumi. Masak selama 3 menit. Kemudian angkat di piring, dinginkan dan potong tipis-tipis.
Langkah 3
Tuangkan air mendidih di atas bihun dan biarkan tertutup selama 5 menit. Setelah waktu yang ditentukan, buang dalam saringan. Saat air benar-benar terkuras, pindahkan mie ke mangkuk salad, tambahkan makanan laut, taoge, dan sayuran cincang ke dalamnya. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas salad sebelum disajikan.
