Sup ini sedikit pedas dan empuk pada saat bersamaan. Dia tidak akan meninggalkan acuh tak acuh mereka yang mencintai sesuatu yang baru dan tidak biasa.
Itu perlu
- - 700 ml kaldu ayam;
- - 2 bungkus mie beras Cina;
- - 4-5 st. sendok kecap;
- - satu bawang bombay sedang;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 cabai;
- - 2 sdm. sendok makan minyak bunga matahari;
- - 0, 5 sdm. sendok campuran ramuan Cina;
- - 4 sdm. sendok makan anggur kering;
- - 200 g daging babi tanpa lemak (Anda bisa fillet ayam);
- - 200 g es krim bayam;
- - 1-2 batang daun bawang.
instruksi
Langkah 1
Cincang halus bawang bombay, cincang halus bawang putih dengan pisau. Buang bijinya dari cabai dan potong-potong. Goreng bawang dalam minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih, cabai dan rempah-rempah. Biarkan dengan api kecil selama 1 menit lagi. Kemudian tuangkan kecap dan anggur ke dalam panci. Tetap pada api kecil selama 2, 5 menit, lalu aduk dan diamkan selama 1 menit. Matikan api dan sisihkan.
Langkah 2
Panaskan kaldu, biarkan mendidih. Saat mendidih, tuangkan campuran dari panci ke dalamnya. Masak semuanya dengan api kecil selama 9-10 menit.
Langkah 3
Cincang halus daging dan masukkan ke dalam kaldu. Rebus mie sampai setengah matang. Kirim setelah daging. Masukkan kaldu dan bayam bersama dengan mie. Didihkan sup dan masak selama 1 menit lagi. Cincang halus bawang hijau dan taburkan di atas sup.
