Pancake ini sama sekali tidak seperti pancake yang biasa kita gunakan! Sebaliknya, ini adalah keranjang montok - alas yang biasanya diisi dengan isian favorit Anda: manis dan, misalnya, asin …
Itu perlu
- - 4 butir telur sedang;
- - 100 ml susu;
- - 65 g tepung / c;
- - 1, 5 sdt Sahara;
- - 0,25 sdt kayu manis;
- - vanillin di ujung pisau atau 0,5 sdt vanila alami;
- - sejumput garam;
- - 5 sdm. mentega.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 220 derajat dan siapkan wajan dengan diameter 25 cm: panaskan bersama dengan oven.
Langkah 2
Dengan menggunakan mixer, kocok telur dalam mangkuk yang luas hingga pucat. Tambahkan gula, vanili, garam, kayu manis dan susu. Ayak tepung dan aduk hingga rata.
Langkah 3
Dengan bantuan tangan, kami mengeluarkan wajan panas dari oven (hati-hati jangan sampai gosong!). Kami memasukkan 5 sendok makan ke dalamnya. mentega. Ini akan segera mulai mencair. Goyangkan panci dari sisi ke sisi untuk melumasi bagian bawah dan tepi panci secara menyeluruh. Anda juga bisa mengoleskan minyak ke permukaan dengan kuas, melelehkannya terlebih dahulu.
Langkah 4
Terakhir, setelah mengaduk adonan dengan sendok, tuangkan sekaligus ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan kirim ke oven selama 20 - 25 menit, sampai volumenya meningkat dan berwarna kecokelatan. Dalam hal apa pun kami tidak membuka oven sehingga sisi-sisinya tidak mengendap! Saat panekuk sedang dipanggang, jaga isiannya, karena makanan penutup ini biasanya langsung disajikan. Selagi masih panas, isi dengan, misalnya selai, beri sedikit krim asam di atasnya dan sajikan.
