Poppy menghadirkan sentuhan orisinal pada isian dadih biasa!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 225 g tepung terigu;
- - 100 g mentega;
- - 75 gr gula pasir.
- Untuk mengisi:
- - 560 ml susu;
- - 115 g gula pasir;
- - 75 gram mentega;
- - 190 g keju cottage;
- - 1 telur besar;
- - 115 g poppy giling;
- - 115 gram semolina.
instruksi
Langkah 1
Dinginkan mentega di dalam freezer sebelum membuat adonan. Kemudian parut ke dalam mangkuk besar, tambahkan tepung dan gula dan giling semuanya menjadi remah-remah. Tampatkan 2/3 dari remah-remah menjadi bentuk split berdiameter 18 cm, dan tuangkan sisanya ke dalam gelas. Taruh semuanya dalam keadaan dingin.
Langkah 2
Dalam panci, campur susu, gula dan mentega, taruh di atas kompor dengan api sedang dan tunggu sampai mendidih. Kemudian tambahkan biji poppy tanah dan tuangkan semolina dalam aliran tipis dari kepalan tangan. Jangan lupa untuk mengaduk massa dengan kuat saat Anda menuangkan semolina agar tidak ada gumpalan! Sisihkan panci dari kompor dan dinginkan sebentar.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 180 derajat. Dengan menggunakan mixer, kocok keju cottage dan telur hingga rata. Tambahkan keju cottage ke biji poppy dan aduk.
Langkah 4
Letakkan isian di alasnya, ratakan dengan spatula dan taburi dengan sepertiga remah tepung. Panggang selama satu jam. Biarkan dingin pada suhu kamar dan kemudian dinginkan selama beberapa jam.
