Resep lain untuk kue keju ringan, yang akan dihargai oleh semua pecinta kue keju cottage yang manis.
Itu perlu
- Dasar:
- - 180 g kue Savoyardi;
- - 60 g kenari;
- - 85 g mentega;
- - 0,5 sdt kayu manis tanah.
- Isi dadih:
- - 1 kg keju cottage berlemak lunak;
- - 360 g krim asam lemak (30-40%);
- - 2 butir telur besar;
- - 240 g gula merah muda;
- - 2 buah vanili.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan minyak dari lemari es terlebih dahulu agar melunak. Dalam pengolah makanan, giling kacang dan kue menjadi remah-remah kecil, tambahkan kayu manis dan mentega lunak.
Langkah 2
Lapisi formulir yang bisa dilepas dengan kertas roti. Letakkan campuran dasar, tempel dengan bagian bawah kaca segi, buat sisi-sisi kecil.
Langkah 3
Jika keju cottage ditangkap dengan biji-bijian, keju itu harus dibersihkan terlebih dahulu melalui saringan. Buang bijinya dari polong vanili. Kemudian kocok keju cottage dengan mixer dengan krim asam, telur, vanila, dan gula.
Langkah 4
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 derajat. Masukkan isian ke dalam cetakan, tutup dengan kertas timah dan panggang selama satu jam. Kemudian kami mengeluarkan kertas timah, kurangi suhunya menjadi 160 derajat dan panggang selama sekitar 20 menit: isiannya akan berwarna cokelat di sisinya, tetapi tetap empuk di tengahnya!
Langkah 5
Biarkan dingin dalam oven terbuka agar permukaan kue keju tidak retak. Dinginkan semalaman. Selamat makan!
