Pollock adalah ikan yang unik. Tidak hanya enak, tetapi juga hampir tidak mengandung tulang, itulah sebabnya banyak ibu rumah tangga modern menyukainya.
Itu perlu
- - fillet pollock;
- - garam;
- - lada;
- - bawang putih kering;
- - jus lemon;
- - 1 butir telur ayam;
- - tepung;
- - mayones.
instruksi
Langkah 1
Untuk memasak pollock, Anda harus mengupas dan memotongnya terlebih dahulu. Jika Anda tidak suka mengutak-atik ikan dalam waktu lama, Anda bisa membeli fillet pollock yang hanya perlu dipotong-potong setebal tiga sentimeter.
Langkah 2
Ambil piring yang dalam, tambahkan lada hitam, bawang putih kering, garam, dan mayones. Masukkan ikan cincang ke dalam mangkuk dengan bumbu dan biarkan meresap selama sekitar setengah jam. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka menambahkan jus lemon atau bahkan irisan jeruk nipis ke dalam bumbunya. Selain itu, satu butir telur ayam bisa ditambahkan saat memasaknya.
Langkah 3
Tuang tepung ke piring datar terpisah (Anda bisa menggantinya dengan remah roti biasa). Celupkan setiap potongan ikan ke dalamnya dan goreng dalam wajan dengan minyak panas. Agar ikan tidak gosong dan benar-benar digoreng, harus dimasak dengan api sedang dengan tutupnya tertutup.
