Daging sapi goreng adalah hidangan yang sangat lezat, aromatik, dan memuaskan yang dapat disajikan dengan lauk apa pun: nasi, kentang, soba, pasta.
Itu perlu
- - 200 gr daging sapi muda
- - 60 gr wortel
- - 65 gr bawang bombay
- - 200 gr kentang
- - garam, merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu membilas daging sapi dengan air dingin. Kemudian potong-potong dan beri garam.
Langkah 2
Kami menggoreng daging sapi dengan tulang berukuran sedang.
Langkah 3
Panaskan wajan, olesi dengan minyak dan masukkan potongan daging sapi. Daging harus sering dibalik dan disiram dengan jus yang terbentuk selama penggorengan.
Langkah 4
Jika daging digoreng dalam oven, lalu tuangkan minyak dan sedikit air ke dalam wajan, tutup rapat piring dengan penutup dan masukkan ke dalam oven.
Langkah 5
Pada api sedang, daging sapi akan dimasak selama sekitar 1-1,5 jam.
Langkah 6
Garam daging dan kaldu untuk rasa. Daging harus dituangkan beberapa kali dengan kaldu yang terbentuk di wajan, maka itu akan sangat berair.
Langkah 7
Potong daging sapi yang sudah jadi menjadi lapisan tipis, taruh dengan indah di atas piring, tuangkan jus daging yang terbentuk selama penggorengan, taruh wortel dan bawang di atasnya, potong lingkaran dan goreng di wajan lain.
Langkah 8
Daging sapi muda dapat disajikan di atas meja saja atau dengan kentang goreng cincang kasar.
