Setelah panen dan sekat, sering ada banyak kentang kecil yang tersisa. Sayang kalau dibuang. Dan mengapa melakukan ini jika Anda bisa memasak hidangan yang sangat lezat darinya?
Apa tepatnya? Beberapa nyonya rumah, misalnya, memanggangnya dengan bawang dan bacon, atau, sebagai pilihan, dengan jamur. Lainnya hanya digoreng dalam wajan dengan tambahan rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik. Yang lain direbus dalam krim asam dengan bumbu. Tetapi pilihan resep tidak berakhir di situ. Dan inilah yang bisa Anda masak dari kentang kecil.
Kentang goreng dalam wajan
Kukus sayuran akar (Anda bisa menggunakan saringan untuk ini). Tuang ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan dan bawang dan bawang putih yang sedikit direbus, aduk. Untuk menutupi dengan penutup. Biarkan mendidih selama 10 menit dan sajikan. Ternyata sangat enak!
Keripik kentang
Potong sayuran akar menjadi irisan tipis dan goreng dalam wajan dengan banyak minyak. Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih, kenari yang sudah dikupas, atau semacam bumbu untuk memberi rasa dan mendapatkan rasa yang tidak biasa. Dan jangan lupa untuk menambahkan garam ke piring!
Kentang dalam oven dengan rosemary
Bilas buah yang tidak dikupas dengan baik, keringkan dengan baik, masukkan ke dalam loyang. Tambahkan rosemary (1 sendok makan untuk 1 kg kentang) dan bumbu lain yang Anda suka. Masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Angkat, dinginkan, kupas dan sajikan.
Kentang kecil dengan ayam
Cuci paha ayam hingga bersih, gosok dengan campuran paprika, garam dan bawang putih, masukkan ke dalam lemari es untuk pengawetan. Setelah 30 menit, angkat, taruh di tengah cetakan. Tempatkan kentang, kupas dan potong menjadi empat bagian di sekitar tepi piring. Tutup formulir dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 derajat. Setelah 40 menit, lepaskan foil, setelah 5-8 menit lagi, keluarkan piring. Atur kentang yang sudah jadi di piring bersama dengan daging dan sajikan.
Sebagai sebuah kesimpulan
Seperti yang Anda lihat, ada banyak resep untuk membuat kentang kecil. Anda dapat mencoba memasak menurut salah satu dari mereka - Anda pasti akan berhasil.
