Untuk lauk apa pun, Anda bisa memasak daging yang digoreng dengan bawang. Dapat disajikan dengan kentang tumbuk atau kacang polong, sayuran segar, nasi, soba, pasta. Dan itu akan selalu menjadi hidangan yang hangat dan lezat. Bagaimana cara menggoreng daging dengan bawang agar berair dan menggugah selera?
Itu perlu
-
- 500 gram daging;
- 3 bawang besar;
- 3 sendok makan mayones;
- minyak sayur untuk menggoreng;
- rempah-rempah untuk daging babi;
- Daun salam;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Ambil daging babi tanpa tulang, cuci dengan air dingin yang mengalir.
Langkah 2
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan ke dalam panci.
Langkah 3
Kupas bawang. Harus ada banyak bawang untuk menyiapkan hidangan ini. Potong bawang menjadi setengah cincin.
Langkah 4
Tempatkan bawang cincang dalam panci dengan daging. Aduk semuanya dengan tangan Anda, gosok ringan daging dan bawang.
Langkah 5
Garam isi panci. Taburkan hidangan daging babi pada daging dan bawang. Tambahkan daun salam yang patah. Masukkan mayones ke dalam panci dan campur semuanya dengan baik.
Langkah 6
Tutup panci dengan penutup dan dinginkan selama 2-3 jam untuk mengasinkan daging.
Langkah 7
Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api besar. Tempatkan daging dan bawang dalam wajan. Mengurangi panas.
Langkah 8
Goreng daging dengan api kecil sampai muncul kerak coklat muda, aduk sesekali.
Langkah 9
Tuang 0,5 gelas air panas ke dalam wajan segera setelah daging berwarna cokelat keemasan. Didihkan, aduk. Tutup panci dengan penutup dan didihkan sampai empuk.
Langkah 10
Letakkan daging di piring dengan lauk di sebelahnya. Sajikan panas.
Selamat makan!
