Brownies coklat adalah makanan penutup Amerika yang populer, brownies coklat lezat yang renyah di luar tetapi sedikit lembab di dalam. Brownie cocok dengan krim kocok dan buah beri segar. Anda juga bisa menyajikannya dengan satu sendok es krim vanilla.
Itu perlu
- - 100 g cokelat hitam berkualitas baik;
- - 125 gram mentega;
- - 160 g gula;
- 2 sendok makan bubuk kakao yang ditumpuk
- - 1 sendok makan penuh tepung;
- - 2 telur;
- - 1/2 sendok teh baking powder.
instruksi
Langkah 1
Aduk tepung terigu yang diayak, baking powder, kakao dan gula pasir dalam mangkuk yang dalam sampai rata.
Langkah 2
Tempatkan irisan mentega dan cokelat dalam dua cangkir keramik yang berbeda dan lelehkan dalam microwave selama beberapa detik. Kemudian campur semuanya dalam satu wadah sampai massa homogen dalam konsistensi.
Langkah 3
Aduk campuran mentega coklat ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata.
Langkah 4
Kocok telur ayam ke dalam wadah terpisah dan kocok rata dengan pengocok. Aduk mereka ke dalam dasar cokelat, aduk hingga rata.
Langkah 5
Lapisi loyang kecil berbingkai atau loyang kue persegi panjang dengan kertas roti dan olesi adonan brownies cokelat di atasnya. Panaskan oven hingga 180 ° C dan letakkan piring di sana selama 20 menit.
Langkah 6
Keluarkan brownies yang sudah jadi dari oven - akan terbentuk kerak halus dan mengkilat di atasnya, dan remah sedikit lembab di dalamnya. Potong brownies dingin menjadi bagian persegi dan sajikan.
