Kacang polong dianggap sebagai lauk yang populer, karena cocok dengan daging dan sayuran apa pun. Dalam resep ini, kacang polong dimasak dalam slow cooker. Jadi sereal direbus lebih baik dan menjadi sangat empuk.
Itu perlu
- – Kacang polong (240 g);
- – Wortel segar (1 pc.);
- –adas segar (20 g);
- - bawang putih secukupnya;
- - minyak zaitun (5 g);
- -Garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda harus membilas kacang polong dengan baik dengan memindahkannya ke saringan atau mangkuk yang dalam. Jika menir berkualitas tinggi, maka airnya tidak akan menjadi sangat keruh saat dibilas. Masukkan kacang polong yang sudah bersih ke dalam slow cooker dan tambahkan air, yang seharusnya 2-5 cm lebih tinggi dari sereal.
Langkah 2
Biarkan sereal dimasak dalam multicooker tertutup. Selanjutnya, bilas adas, wortel, dan kupas bawang putih. Lepaskan kulit dari wortel dengan pisau tajam, gosok pada parutan halus. Potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil. Potong dill menjadi potongan-potongan kecil, lalu masukkan bawang putih dan dill.
Langkah 3
Buka slow cooker dan cicipi kacang polong. Semua bahan lain harus ditambahkan saat sereal setengah lunak. Masukkan wortel ke dalam slow cooker, lalu adas dan bawang putih. Menggerakkan. Tutup kembali multicooker dan masak selama 10-12 menit. Ingatlah untuk menambahkan air sesuai kebutuhan.
Langkah 4
Pada akhir merebus kacang polong, tambahkan garam secukupnya. Ingatlah bahwa kacang polong menyerap garam dengan sangat cepat. Karena itu, Anda tidak boleh terlalu banyak memberi garam pada sereal.
Langkah 5
Tambahkan minyak zaitun di bagian paling akhir dan aduk hidangan secara menyeluruh. Tempatkan kacang polong di piring datar, sajikan dengan sayuran segar atau daging apa pun.
