Produk beralkohol berbeda dari produk yang mengandung alkohol dalam kandungan alkohol minimum, yang diukur pada tahap kesiapan penuh. Selain itu, produk yang mengandung alkohol juga dapat berupa non-makanan, sedangkan produk alkohol dibuat secara eksklusif dari bahan baku makanan.
Definisi konsep alkohol dan produk yang mengandung alkohol terkandung dalam pasal 2 Undang-Undang Federal 22.11.1995 No. 171-FZ. Produk yang mengandung alkohol sesuai dengan norma yang ditentukan adalah makanan, produk non-pangan, yang kandungan etil alkoholnya pada tahap kesiapan setidaknya satu setengah persen dari total volume.
Pada saat yang sama, minuman beralkohol adalah produk makanan eksklusif, mereka dapat diproduksi baik dengan menggunakan etil alkohol maupun tanpa itu. Jika etil alkohol digunakan dalam produksi minuman beralkohol, maka etil alkohol diperoleh dari bahan baku makanan. Selain itu, dalam pembuatan minuman beralkohol, produk makanan yang mengandung alkohol dapat digunakan, dan kandungan alkohol minimum dalam alkohol harus setidaknya setengah persen dari total volume.
Apa perbedaan utamanya?
Dengan demikian, perbedaan utama antara produk alkohol dan alkohol tidak hanya terletak pada kandungan alkoholnya, tetapi juga pada tujuannya. Jadi, minuman beralkohol diproduksi secara eksklusif untuk konsumsi, oleh karena itu, hanya bahan baku makanan yang digunakan dalam pembuatannya. Produk yang mengandung alkohol dapat berupa non-makanan, dan produk makanan yang mengandung alkohol tidak digunakan untuk konsumsi langsung, tetapi dapat berfungsi sebagai salah satu komponen untuk minuman beralkohol. Itulah sebabnya jenis produk ini berbeda cukup signifikan. Jadi, wewangian biasa adalah contoh mencolok dari produk non-makanan yang mengandung alkohol.
Apa yang dimaksud dengan jenis produk tersebut?
Minuman beralkohol termasuk minuman beralkohol yang terkenal. Mereka diklasifikasikan ke dalam roh, bir, anggur, minuman anggur, mead dan beberapa jenis lainnya. Produk makanan yang mengandung alkohol sama sekali tidak bersinggungan dengan yang beralkohol, tetapi dapat berfungsi sebagai bahan baku untuk pembuatan beberapa jenisnya. Jadi, contoh produk makanan yang mengandung alkohol adalah wort anggur atau wort bir, digunakan dalam jenis kegiatan produksi yang sesuai.
Produk yang mengandung alkohol non-makanan lebih berbeda dari produk beralkohol, karena mereka tidak dapat digunakan untuk konsumsi langsung dalam keadaan apa pun, mereka melayani secara eksklusif untuk keperluan rumah tangga, medis, kosmetik, dan keperluan serupa lainnya.
