Jamur Porcini sangat bagus untuk semua jenis makanan. Keuntungan utama mereka adalah bahwa mereka tidak berubah warna dan rasa selama pemrosesan (memasak, mengeringkan, menggoreng, dll.). Jamur porcini dapat digunakan untuk memasak daging panggang, makanan pembuka, lauk pauk, bumbu, sup, tetapi jamur porcini dengan krim asam adalah hidangan yang sangat populer.
Itu perlu
-
- Jamur Porcini (tutup) - 250 gram;
- bawang - 2 kepala;
- krim asam - 250 gram;
- lada
- garam
- membumbui
- peterseli
- dill secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas jamur porcini secara menyeluruh. Tuangi air matang.
Langkah 2
Masukkan krim asam berlapis-lapis ke dalam wajan, lalu cincang jamur dan bawang.
Langkah 3
Taburi dengan garam dan rempah-rempah. Tutup dan didihkan selama 8 sampai 10 menit.
Langkah 4
Taburi jamur dengan peterseli dan adas sebelum disajikan.
