Selain rasanya yang tak tertandingi, kaviar merah memiliki sejumlah besar unsur mikro dan vitamin esensial. Camilan lezat, bergizi, dan sehat ini mudah disiapkan. Dan hasilnya akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda, karena kaviar buatan sendiri jauh lebih enak daripada kaviar yang dibeli di toko. Namun sebelum pengasinan, harus dipisahkan dari yasty filmnya. Ovarium adalah kantung transparan yang berisi kaviar. Jika film tidak dihilangkan, rasanya akan sangat pahit.
Itu perlu
-
- segar
- kaviar merah dalam kaviar,
- saringan,
- saringan,
- garpu.
instruksi
Langkah 1
Masukkan kaviar ke dalam tiram dalam panci dan tutup dengan air mendidih. Film akan pecah, memperoleh warna keabu-abuan dan menjadi longgar dan buram. Maka kaviar harus dicampur dengan sangat lembut dengan sendok kayu. Setelah itu, tinggal memilih potongan-potongan kecil film - dan kaviar siap untuk diasinkan.
Langkah 2
Pecahkan yasti menjadi beberapa bagian, biasanya empat atau enam sudah cukup. Setiap bagian harus diremas lembut dengan jari-jari Anda, berhati-hatilah agar telur tidak hancur. Jika semuanya dilakukan dengan benar, telur itu sendiri akan jatuh ke dalam wajan.
Langkah 3
Tempatkan yastyk di saringan atau saringan dengan lubang halus. Celupkan saringan ke dalam panci berisi air panas (tapi jangan air mendidih!), Cepat, selama beberapa detik, aduk yasty dengan garpu. Akibatnya, seluruh film tetap berada di garpu, dan telur individu di saringan. Tidak ada gunanya menyimpan kaviar dalam air panas untuk waktu yang lama, itu bisa mengeras.
Langkah 4
Tempatkan yasty di saringan dengan lubang besar, sedikit lebih besar dari telur itu sendiri. Tuang air mendidih di atas kaviar, letakkan mangkuk besar di bawah saringan, lalu gunakan gerakan lembut dan lembut untuk memeras telur melalui saringan. Film akan tetap berada di saringan, dan butiran telur akan jatuh ke piring.
