Resep kerang dalam bir yang sangat sederhana yang akan menarik bagi semua pecinta makanan laut. Hidangan ini ternyata sangat empuk dan beraroma, dan hanya butuh sedikit waktu untuk menyiapkannya.
Itu perlu
- - 2 sendok makan mentega;
- - 30 g bawang merah cincang;
- - 1 siung bawang putih;
- - setengah sendok makan thyme cincang;
- - 180 ml bir apa pun;
- - 500 g kerang;
- - satu sendok makan mustard Dijon (opsional);
- - 2 sendok makan peterseli cincang;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kerang perlu dicuci bersih. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang dan goreng bawang merah di dalamnya selama 4 menit. Tambahkan bawang putih cincang dan thyme, goreng selama 1 menit lagi.
Langkah 2
Tambahkan bir ke dalam panci, didihkan dan tambahkan kerang. Tutup panci dengan penutup dan masak kerang selama 6-8 menit.
Langkah 3
Letakkan kerang di piring, tambahkan mustard dan peterseli ke dalam wajan. Aduk saus, garam dan merica secukupnya dan tuangkan di atas kerang. Roti panggang sampai berwarna cokelat keemasan akan menjadi pelengkap yang ideal untuk hidangan ini.
