Telur puyuh berhak disebut sebagai pantry zat yang bermanfaat dan bergizi, mereka adalah produk makanan berharga yang membantu mengembalikan keseimbangan kekebalan tubuh. Dibandingkan dengan telur ayam, satu gram telur puyuh mengandung lebih banyak vitamin dan mineral. Namun, sangat penting untuk hanya makan telur segar. Anda dapat menentukan sendiri kualitas dan kesegaran telur, menggunakan beberapa trik.
Itu perlu
- - keseimbangan elektronik;
- - barang pecah belah;
- - piring.
instruksi
Langkah 1
Untuk menentukan kesegaran telur, Anda memerlukan timbangan elektronik. Berat segar, beratnya dua belas gram. Yang lama bahkan terasa sangat ringan, seolah-olah kosong, jika Anda meletakkan telur seperti itu pada skala yang akurat, massanya akan menunjukkan empat hingga enam gram.
Langkah 2
Ambil wadah kaca yang dalam dan isi dengan air. Turunkan perlahan telur puyuh, jika masih segar akan langsung tenggelam ke dasar dan miring. Saat telur mengering, ia kehilangan kesegarannya, dan jumlah udara mulai meningkat dan menumpuk di area ujung telur yang runcing.
Langkah 3
Jika Anda mencelupkan telur ke dalam wadah berisi air, telur itu akan terletak dengan ujung yang tajam di bagian bawah, sisi yang tumpul akan mengarah ke permukaan. Produk seperti itu masih bisa digunakan, sudah berumur seminggu.
Langkah 4
Jika telur puyuh mengapung sedikit atau tetap di permukaan air, buang saja, mereka jelas rusak. Cara ini hanya cocok untuk telur tanpa retak atau kerusakan lainnya.
Langkah 5
Pecahkan telur puyuh pada permukaan datar dan horizontal. Putih telur segar akan tetap dekat dengan kuning telur dan tidak akan menyebar banyak, sedangkan kuning telur akan mempertahankan bentuknya yang padat dan bulat. Dalam telur busuk atau kurang segar, putih dan kuning telur akan menyebar ke permukaan piring, kehilangan viskositasnya. Menolak untuk menggunakan telur seperti itu, jika tidak, keracunan tidak dapat dihindari.
