Ikan adalah salah satu makanan paling sehat dan sehat di sekitar. Sayangnya, ikan memiliki satu kekhasan - bau khas yang agak menyengat yang dapat bertahan lama di dapur Anda setelah Anda selesai memasak. Ikan juga dapat meninggalkan bau yang tidak sedap di lemari es, pada peralatan makan, atau pada talenan. Namun, ada beberapa langkah sederhana yang dapat Anda ambil untuk mencegah dan menghilangkan bau amis untuk selamanya.
instruksi
Langkah 1
Sebelum diproses dan dimasak, masukkan ikan yang sangat harum dengan bau lumpur selama 2 jam di dalam air, setelah ditambahkan cuka (2 sendok makan untuk setiap 1 liter air).
Langkah 2
Sebelum dimasak, ikan yang sudah dibersihkan dapat ditaburi garam (1-2 sendok makan untuk setiap kg ikan), gosok dan biarkan ikan selama 15 menit. Bilas potongan garam. Jadi bau rawa akan hilang, dan ikan itu sendiri tidak akan hancur saat dimasak atau digoreng.
Langkah 3
Sebelum menggoreng ikan, masukkan kentang mentah yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Hal ini dijamin untuk mencegah bau tidak sedap di udara.
Langkah 4
Anda bisa menuangkan 1-2 sdt ke dalam panci. cuka (pisahkan, bukan yang Anda gunakan untuk menggoreng ikan) dan menguapkannya dengan api kecil. Tidak hanya akan ada bau ikan, tetapi juga anak.
Langkah 5
Jika Anda merebus ikan, tambahkan susu segar ke dalam air. Ini akan menghilangkan bau yang tidak sedap dan memberikan kelembutan dan kesegaran ikan.
Langkah 6
Jika bau amis masih muncul di dapur, dan Anda harus segera menghilangkannya, lelehkan gula pasir dalam satu sendok makan di atas api. Dialah yang akan menyerap bau yang tidak sedap.
Langkah 7
Pilihan lain untuk menetralisir aroma amis adalah dengan membakar kulit jeruk kering.
Langkah 8
Tangan berbau ikan, cukup bersihkan dengan minyak bunga matahari atau perasan setengah lemon. Maka cukup dengan mencucinya dengan air.
Langkah 9
Mustard kering akan dengan sempurna mengatasi bau amis di piring. Gunakan untuk menggosok piring dan peralatan makan Anda dengannya, lalu cuci seperti biasa.
Langkah 10
Piring bisa dicuci dengan air dan cuka. Gunakan larutan yang sama untuk mengelap meja dan dinding yang bau jika masih ada percikan saat membersihkan ikan.
Langkah 11
Peralatan makan, loyang, panci, penggiling daging dapat dicuci dengan sabun dan kain yang direndam dalam minyak sayur. Atau, gosok peralatan dapur dengan kulit lemon setelah dicuci.
Langkah 12
Jika, setelah dibilas, panci atau panci masih berbau ikan, tuangkan teh basah yang diseduh ke dalamnya dan tutup rapat, biarkan piring apa adanya selama 1 jam.
Langkah 13
Sebungkus karbon aktif, dibuka dan dibiarkan di rak tengah lemari es selama 1-2 hari, akan membantu menghilangkan bau ikan di lemari es. Beberapa potong roti hitam, tersebar di rak lemari es yang berbeda, dapat mengatasi tugas yang sama. Roti setelah itu, tentu saja, harus dibuang.
