Semua produk memiliki tanggal kedaluwarsa tertentu, termasuk daging. Jika daging mulai memiliki bau yang sedikit tidak sedap, maka Anda dapat mencoba menghilangkannya dengan beberapa cara. Tapi, jika baunya cukup tajam dan kuat, buanglah dan jangan disesali, jika tidak akibatnya bisa sangat mengerikan bagi kesehatan Anda.
Itu perlu
- - mustard;
- - Anggur merah;
- - garam;
- - jus delima;
- - rebusan chamomile;
- - Gula;
- - berbagai bumbu untuk daging (rosemary, thyme);
- - larutan mangan yang lemah;
- - daging;
- - panci.
instruksi
Langkah 1
Ambil sepotong daging, bilas sampai bersih di bawah air mengalir, oleskan mustard di kedua sisi, masukkan ke dalam panci dan biarkan selama dua jam. Setelah prosedur ini, daging bisa dimasak.
Langkah 2
Ada cara lain: tuangkan potongan daging yang sudah dicuci dengan anggur merah, tambahkan berbagai bumbu, misalnya, thyme atau rosemary. Biarkan selama sekitar satu jam. Daging seperti itu sangat cocok untuk digoreng.
Langkah 3
Anda juga bisa menyiapkan larutan garam yang kuat. Setelah itu, rendam daging yang sudah dicuci dalam larutan yang sudah disiapkan selama dua jam. Bilas lagi di bawah air dingin yang mengalir. Dan setelah itu siap untuk dimasak.
Langkah 4
Masukkan daging yang sudah dicuci ke dalam panci dan tutup dengan jus delima. Biarkan selama satu jam. Jus dari daging bisa dibiarkan untuk rendaman.
Langkah 5
Untuk menghilangkan bau, Anda juga dapat menggunakan metode ini: dalam larutan kalium permanganat yang lemah, daging harus direndam selama sekitar tiga jam. Kemudian bilas sampai bersih di bawah air dingin yang mengalir dan Anda bisa mulai memasak.
Langkah 6
Gosok potongan daging yang sudah dicuci bersih dengan banyak gula, lalu gosok dengan garam, biarkan berbaring di panci sebentar. Bilas potongan daging di bawah air dingin.
Langkah 7
Siapkan rebusan chamomile, dinginkan. Tuang daging yang sudah dicuci bersih dengan kaldu chamomile, tambahkan sedikit gula dan biarkan dalam panci selama dua puluh menit. Bilas dengan air asin sebelum dimasak.
