Tidak banyak produk yang tak tergantikan untuk orang Eropa. Di antara mereka, salah satu tempat utama ditempati oleh kentang biasa. Hari ini bahkan sulit untuk membayangkan bagaimana nenek moyang kita melakukannya tanpa dia. Namun. Kentang adalah komponen integral dari hidangan liburan sederhana dan super kompleks. Selain itu, dapat dipotong menjadi hidangan ini dengan cara yang berbeda.
Itu perlu
- - pisau sedang dan kecil;
- - talenan;
- - pengupas sayuran.
instruksi
Langkah 1
Irisan kentang Iris kentang mentah untuk digoreng, lalu hiasi dengan daging dan ikan goreng. Potong kentang yang sudah direbus menjadi irisan untuk disajikan sebagai lauk dengan daging panggang (daging sapi).
Langkah 2
Irisan kentang Potong kentang mentah menjadi irisan yang indah dengan panjang tidak lebih dari 5 cm untuk membuat acar. Gunakan irisan kentang goreng dalam rebusan atau sebagai hiasan untuk daging panggang.
Langkah 3
Irisan kentang Kentang mentah atau direbus "seragam", dipotong menjadi irisan setebal 0, 2-0, 3 sentimeter, gunakan untuk memanggang dengan daging. Irisan kentang sangat serasi dipadukan dengan aneka masakan ikan.
Langkah 4
Kentang potong dadu Kentang potong dadu dengan sisi 1-2 sentimeter, masukkan berbagai sup, okroshka, borscht. Rebus kentang seperti itu dalam susu untuk schnitzel menteri. Sajikan kubus kentang sebagai lauk di awal.
Langkah 5
Tongkat Kentang Tebal dengan tebal 1 cm dan panjang 4 cm adalah irisan ideal untuk kentang goreng. Hiasi berbagai hidangan daging dan ikan dengan mereka. Selain itu, potong kentang menjadi tongkat untuk diletakkan di acar buatan sendiri.
Langkah 6
Stik kentang tipis Untuk kentang goreng, Anda juga bisa memotongnya menjadi stik yang lebih tipis (0,2 cm). Sedotan seperti itu sangat cocok sebagai lauk untuk irisan daging dilapisi tepung roti, steak, irisan daging Kiev, fillet, schnitzel ayam.
Langkah 7
Barel, kacangTong kentang memiliki diameter 3-4 cm dan tinggi 6 cm, kacang - diameter 1, 5-2, 5 cm Gunakan bentuk pemotongan kentang ini untuk menyiapkan lauk untuk berbagai hidangan. Pada dasarnya, ini adalah hidangan ikan: herring, ikan dalam bahasa Polandia, dalam saus tomat, uap dan sejenisnya.
Langkah 8
Keripik kentang Gunakan keripik kentang setebal 0,3 cm dan panjang hingga 25 cm untuk menghias hidangan daging. Misalnya, daging sapi panggang atau steak.
