Keju feta yang sehat mengandung banyak protein dan garam. 100 gram produk ini per hari menyediakan kebutuhan harian tubuh akan kalsium. Keju harus dimakan dalam jumlah sedang dan disimpan dengan hati-hati.
Itu perlu
- - air asin;
- - toples kaca atau wadah plastik;
- - garam;
- - Gula;
- - pakaian;
- - kertas timah.
instruksi
Langkah 1
Semakin baik keju feta, semakin baik disimpan. Adalah penting bahwa itu tidak melepaskan banyak kelembaban. Kemasannya tidak boleh bengkak, remah lengket tidak dapat diterima di dalamnya. Jika keju mulai hancur atau mengering di tepinya, ini berarti keju sudah lama dibuat, yaitu, umur simpan produk berakhir, dan telah berhasil kehilangan beberapa nutrisi.
Langkah 2
Lebih baik membeli keju feta dalam tas dengan air garam, di mana keju itu "matang". Ini adalah cara tambahan untuk melindungi dari pembusukan dini. Dalam hal ini, keju dengan air garam dalam toples kaca tertutup rapat dapat tetap dapat dimakan selama beberapa minggu. Jika tidak mungkin membeli keju feta dalam cairan whey "asli", siapkan sedikit air asin untuk menyimpan keju ini atau taburi dengan garam.
Langkah 3
Anda bisa memasukkan keju feta ke dalam wadah plastik vakum. Hidangan dalam apa pun bisa digunakan selama keju dibungkus dengan kain basah atau aluminium foil. Anda juga bisa meletakkan gula batu di sebelah keju.
Langkah 4
Sebelum mengiris keju feta, rendam pisau dalam air panas selama beberapa menit. Dengan cara ini keju feta tidak akan hancur dan akan diawetkan dengan lebih baik.
Langkah 5
Sebelum makan, keju feta yang sangat asin harus dituangkan dengan air mendidih atau sebelumnya disimpan dalam air matang atau susu selama beberapa jam.
