Masakan Jepang telah mendapatkan popularitas dengan penonton di seluruh dunia, terutama karena hidangan yang tidak rumit seperti sushi. Hidangan ini sangat disukai rekan kita sehingga hampir setiap ibu rumah tangga mencoba memasaknya di rumah. Nori adalah rumput laut yang dipres dengan isian yang dibungkus di dalamnya. Resep untuk rasa produk akhir, yaitu roti gulung, disiapkan dengan benar untuk penggunaan "nori".
Itu perlu
daun alga yang ditekan
instruksi
Langkah 1
Beli produk yang berkualitas. Nori dapat dipesan dari Jepang sendiri atau di toko khusus Jepang. Hampir setiap supermarket siap menawarkan jasanya dalam hal ini.
Langkah 2
Tentukan pilihannya. Nori berbeda dalam penampilan dan jumlah mereka dalam paket. Ada beberapa jenis rumput laut untuk sushi: hijau, biru dan merah (emas). Intinya, ini adalah nori yang sama, tetapi dengan bumbu yang berbeda. Benar, lebih disarankan untuk menggunakan yang hijau dalam salad, mereka dicincang halus, tetapi untuk sushi lebih baik menggunakan ganggang merah. Biasanya ada 10, 50 atau 100 dari mereka dalam satu paket.
Langkah 3
Ada nori yang digoreng dengan minyak wijen, dengan tambahan garam laut disebut juga "shibuki". Lembaran mereka ditekan secara berbeda, lebih tipis. Shibuki adalah nori yang cukup renyah, tetapi membungkus nasi di dalamnya cukup bermasalah. Mereka diserap sesuai dengan prinsip keripik kami, misalnya, dengan bir. Selalu ada banyak pilihan produsen, seperti yang mereka katakan, untuk setiap selera.
Langkah 4
Siapkan nori untuk dikonsumsi. Pada dasarnya, Anda tidak perlu melakukan sesuatu yang istimewa karena nori sudah siap untuk membungkus nasi di dalamnya. Namun, beberapa ibu rumah tangga merekomendasikan untuk mengolesnya dengan sedikit air untuk melunakkan, yang tidak kami sarankan untuk dilakukan, karena kerutan pada gulungan akan hilang. Untuk hasil memasak yang luar biasa, Anda perlu mendinginkan nasi hingga suhu kamar, kemudian nasi akan menempel sempurna pada daun ganggang dan mempertahankan kerenyahannya.
