Bit adalah salah satu sayuran yang mengandung vitamin utama. Ini kaya akan zat yang dibutuhkan seseorang untuk berfungsinya tubuh secara penuh. Agar bit tidak kehilangan kualitas manfaatnya, penting untuk mengetahui cara menyimpannya dengan benar.
instruksi
Langkah 1
Untuk mengawetkan bit untuk waktu yang lama, Anda harus mempersiapkannya dengan benar. Panen dalam cuaca dingin, tetapi hanya sebelum es. Setelah menggali, biarkan akar di luar ruangan mengering. Kupas bit dari tanah, tetapi jangan pernah dicuci. Sortir sayuran akar. Jangan mencoba menyimpan sayuran yang rusak. Lepaskan bagian atas dengan memotongnya dengan hati-hati, sisakan sekitar 1 sentimeter batang. Penting agar tidak menyerap kelembaban dari bit. Setelah itu, biarkan akar di area yang berventilasi baik dan biarkan mengering dengan baik.
Langkah 2
Sekarang siapkan ruang penyimpanan untuk bit - ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Yang utama adalah gelap dengan suhu udara optimal +7 derajat. Selain itu, pastikan pertukaran udara minimum di dalam ruangan sebanyak mungkin. Jangan menyimpan sayuran di apartemen, jika tidak mereka akan cepat rusak.
Langkah 3
Siapkan ruang penyimpanan untuk bit. Untuk melakukan ini, ambil pasir yang sebelumnya telah dijemur di bawah sinar matahari. Isi di bagian bawah kotak besar, letakkan sayuran akar dengan hati-hati di atasnya dan taburi dengan sedikit pasir yang sama. Metode penyimpanan ini mempertahankan kelembaban yang cukup dan mencegah pembentukan jamur dan pembusukan, yang merupakan penyebab utama pembusukan tanaman.
Langkah 4
Selain itu, kualitas sayuran tidak hanya bergantung pada metode dan kondisi penyimpanan, tetapi juga pada seberapa benar Anda memantau panen. Pastikan untuk memeriksa bit setidaknya 2 kali sebulan, memilah-milahnya, taburi dengan pasir dan potong bagian atas yang baru muncul. Jika Anda tiba-tiba melihat busuk, bersihkan tanaman akar dengan lap kering, taburi dengan kapur atau proses dengan tanah liat cair dan biarkan kering. Jika Anda mengikuti semua rekomendasi ini, Anda memiliki kesempatan untuk menyimpan bit sampai panen berikutnya.
