Wortel mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang bermanfaat. Dokter merekomendasikan memakannya segar setiap saat sepanjang tahun: itu meningkatkan kekebalan, meningkatkan penglihatan. Itulah mengapa penting untuk menjaga akar yang tumbuh sampai panen berikutnya. Wortel dari varietas Moscow Winter, Callisto, Losinoostrovskaya lebih baik daripada yang lain untuk penyimpanan.
Itu perlu
- - jeruk nipis;
- - tembaga sulfat;
- - kantong plastik;
- - pasir;
- - serbuk gergaji;
- - kotak kayu.
instruksi
Langkah 1
Beri ventilasi dan keringkan ruang bawah tanah. Siapkan desinfektan: larutkan 3 kg jeruk nipis dan 300 g tembaga sulfat dalam 10 liter air. Tutupi dinding dan langit-langit ruang bawah tanah dengan larutan ini 2-3 minggu sebelum menyimpan wortel.
Langkah 2
Pisahkan wortel. Lap perlahan dengan kain lembab untuk menghilangkan sisa tanah. Potong ekor wortel tipis dan sisa daun. Sebarkan sayuran akar dalam 1-2 lapisan di tempat yang kering, gelap dan sejuk selama sehari.
Langkah 3
Siapkan infus bawang. Tuang 200 g bawang cincang dengan 10 liter air panas. Bersikeras di siang hari. Semprotkan wortel dengan larutan tersebut. Biarkan kering.
Langkah 4
Tempatkan wortel dalam kantong plastik ketat. Pada saat yang sama, taburi setiap lapisan dengan serbuk gergaji segar. Taburi dengan kulit bawang. Pindahkan tas ke ruang bawah tanah.
Langkah 5
Cara yang lebih umum untuk menyimpan wortel adalah di pasir. Lapisi kotak kayu dengan polietilen tebal. Tempatkan lapisan pasir setebal 2 cm. Letakkan wortel yang sudah disiapkan di atasnya. Taburi setiap lapisan dengan pasir yang sedikit lembab.
Langkah 6
Jika tidak ada peti, lindungi sebagian kecil ruang bawah tanah dengan papan. Tuang selapis pasir setebal 5 cm, letakkan wortel di atasnya agar tidak saling bersentuhan. Lapisan pasir dan sayuran akar bergantian.
