Menyimpan wortel di apartemen sampai musim semi tanpa adanya ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah cukup sulit. Tetapi ada beberapa rahasia yang memungkinkan sayuran akar vitamin ini bertahan selama mungkin.
Itu perlu
rimpang lobak, kulit bawang, tanah liat, kotak, kantong plastik
instruksi
Langkah 1
Jika wortel tidak terlalu banyak, bungkus dengan kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es. Lebih baik jika tas vakum. Namun, metode penyimpanan ini tidak dapat dipertimbangkan ketika ada banyak tanaman umbi-umbian dan mereka perlu disimpan sampai musim semi.
Langkah 2
Untuk penyimpanan wortel jangka panjang di apartemen, ada metode seperti itu: pada musim gugur, tanaman akar yang disiapkan dimasukkan ke dalam larutan tanah liat, konsistensinya kental. Setelah itu, wortel yang dilapisi dengan tanah liat dikeluarkan dari wadah, dikeringkan di bawah sinar matahari sampai terbentuk kerak dan dimasukkan ke dalam kantong polietilen yang tidak diikat.
Langkah 3
Metode lain yang efektif untuk menyimpan wortel di apartemen adalah sebagai berikut: ambil kotak kardus dengan kapasitas setidaknya 10 kg, di mana akar wortel ditumpuk dalam barisan yang padat. Untuk setiap 20 wortel, ditempatkan satu rimpang lobak sepanjang sekitar 30 cm. Minyak atsiri yang terkandung dalam akar lobak mencegah pembentukan jamur dan lumut, karena mengandung zat yang memiliki efek bakterisida. Kotak dengan wortel dan lobak harus ditempatkan di tempat terdingin di apartemen. Jangan biarkan wadah penyimpanan terbuka.
Langkah 4
Sekam bawang, yang dituangkan dalam jumlah besar dalam tanaman akar wortel, juga berkontribusi pada penyimpanan sayuran ini lebih lama. Sekam harus kering dan bersih. Penyimpanan dilakukan di tempat yang gelap, karena dalam cahaya, wortel menjadi pahit.
Langkah 5
Jika Anda memiliki balkon yang terisolasi dengan baik, Anda dapat menyimpan wortel di dalam kotak pasir basah di sana, tetapi pastikan wortel tidak membeku. Jika tidak ada balkon, sebagian warga kota menggunakan tangga sebagai tempat menyimpan sayuran. Tetapi ini dimungkinkan dalam kondisi hubungan saling percaya dengan tetangga dan tanpa adanya orang asing di pintu masuk.
Langkah 6
Beberapa ibu rumah tangga lebih suka menggiling wortel dan menyimpannya di freezer. Kerugian dari penyimpanan tersebut adalah hilangnya rasa dan sebagian besar vitamin.
