Biasanya, di toko-toko modern, hazelnut yang dijual sudah dikupas dan bahkan digoreng. Tetapi kacang ini terkadang jauh lebih mahal daripada kacang "liar" mereka. Sebenarnya, menghemat produk ini dan membuat sendiri olahan hazelnut berkualitas tinggi tidak sepenuhnya sulit.
instruksi
Langkah 1
Kacang mentah yang baru dibeli dan tidak dikupas harus dipanggang secara menyeluruh di dalam oven. Untuk melakukan ini, letakkan hazelnut di atas loyang dan masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180-200 derajat selama 6-7 menit.
Tingkat kesiapan kacang ditentukan oleh munculnya bau kacang yang khas.
Langkah 2
Biarkan kacang mendingin selama 20-25 menit sebelum dikupas.
Langkah 3
Mari kita mulai mengupas kacang. Di sini, seperti yang mereka katakan, segala cara baik. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan semua alat dan perangkat yang sesuai dengan aman:
-penjepit kacang yang sebenarnya;
- bawang putih tekan (kacang diletakkan di dalam, setelah itu cangkangnya dihancurkan dengan lembut menggunakan mekanisme);
- palu (bungkus mur dengan handuk, letakkan di atas talenan tebal dan pukul dengan lembut sampai cangkangnya benar-benar retak);
- kusen pintu (kenari, sekali lagi dibungkus dengan handuk, masuk ke dalam ruang antara pintu dan kusen pintu, setelah itu pintu ditutup sampai cangkang muncul);
-gigi (yang tidak keberatan).
