Membeli kacang dalam cangkang lebih sehat daripada kacang yang dikupas. Pertama, tidak ada yang menyentuh inti mereka dengan tangan mereka, yang berarti mereka bersih. Kedua, dengan cara ini mereka tidak kehilangan nutrisi. Tetapi Anda harus menderita dengan membersihkannya.
instruksi
Langkah 1
Salah satu opsi - cukup melelahkan dan sangat "kotor" untuk rumah - untuk memecahkan mur menggunakan pintu biasa. Faktanya, metode ini lebih untuk bersenang-senang daripada membantu dari sudut pandang praktis, karena Anda tidak dapat memotong banyak kacang seperti itu. Seringkali, dengan metode ini, mur kehilangan integritasnya dan bercampur dengan semua puing yang terbentuk sebagai hasil dari pemisahan tersebut. Metode yang sama berlaku untuk mengupas kacang dengan kaki furnitur.
Langkah 2
Cara termudah untuk mengupas kacang adalah dengan menggunakan splitter. Jadi prosesnya lebih cepat, dan furniturnya tidak rusak, dan efisiensinya akan lebih tinggi.
Langkah 3
Beberapa pengrajin lebih suka mengupas kacang dari cangkangnya dengan gigi mereka. Cara ini cukup kontroversial dan berbahaya. Benar, ini berlaku untuk kacang yang sulit dikupas begitu saja (misalnya, hazelnut, kenari). Lagi pula, dengan metode pembersihan ini, gigi memburuk. Dan murnya terlihat tidak terlalu estetis, yang meneteskan air liur saat dibuka.
Langkah 4
Pada skala industri, mur dibersihkan menggunakan tekanan tinggi. Untuk melakukan ini, mereka ditempatkan dalam wadah, di mana udara terkompresi kemudian dipompa sedemikian rupa sehingga tekanan di dalam mur menjadi sama dengan di luar. Dalam hal ini, cangkang tidak tahan dan pecah.
Langkah 5
Jika kulit kacang tidak tebal dan kuat, maka dapat dengan mudah dibuka dengan jari Anda, membuat gerakan pengelupasan. Cangkangnya mudah lepas dan murnya tetap bersih dan tidak terluka.
Langkah 6
Mereka juga sering mencoba memecahkan mur dengan tang. Ini terutama berlaku untuk kacang pinus. Kinerja orang yang menyuntikkan, bagaimanapun, dengan metode ini akan sangat rendah, karena Anda harus menangani mur kecil dengan hati-hati. Tapi hasilnya worth it. Kernel keluar halus dan indah. Dan tangan dan gigi tidak menderita dari metode pembersihan ini.
