Rooibos adalah teh herbal Afrika yang populer. Kurangnya kafein dalam minuman ini memungkinkan orang dengan penyakit kardiovaskular dan anak kecil untuk memasukkannya ke dalam makanan mereka tanpa rasa takut.
Terbuat dari apa rooibos?
Rooibos, atau rooibos, adalah teh herbal yang dibuat menurut resep Afrika dari daun tanaman Aspalatus Linear. Ini adalah semak dari keluarga kacang-kacangan, yang daunnya memiliki bentuk runcing, mirip dengan jarum runjung. Daun dan pucuk dikumpulkan, dikeringkan dan digunakan untuk membuat infus obat dan minuman.
Kualitas positif rooibos yang paling terkenal adalah kurangnya kafein, karena hanya mengandung herbal, bukan daun teh. Berkat ini, minuman penyembuhan dapat dikonsumsi tanpa masalah bagi orang yang dikontraindikasikan dalam penggunaan teh atau kopi biasa: pasien yang menderita hipertensi, insomnia, penyakit pada sistem kardiovaskular, anak kecil, orang tua, wanita hamil dan menyusui. Dapat diminum kapan saja, bahkan sebelum tidur, karena tidak merangsang sistem saraf dan tidak menyebabkan insomnia.
Daun seduh aspaltus linier memiliki sifat desinfektan dan restoratif karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Karena efek anti-inflamasi ini, kompres yang direndam dalam tingtur Rooibos dapat digunakan untuk mengobati jerawat dan beberapa kondisi kulit lainnya. Selain itu, sangat berguna untuk meminumnya untuk pilek, batuk, pilek. Beberapa orang melaporkan efek penyembuhannya pada mabuk. Jenis teh herbal ini mengandung elemen seperti fluor, tembaga, magnesium, dan kalium, tetapi kekurangan vitamin.
Cara menyeduh rooibos dengan benar
Daun aspalatus kering memiliki struktur yang sangat padat, sehingga ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk menyeduh yang baik. Pertama, durasi pembuatan bir harus setidaknya lima menit, karena hanya selama waktu ini daun akan cukup meresap dan memberikan rasa dan aroma ke dalam air. Kedua, lebih baik tidak hanya menuangkan rooibos dengan air panas, seperti yang kita lakukan dengan daun teh biasa, tetapi merebusnya. Aspalatus yang diisi air mendidih disarankan untuk dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu atau diletakkan di atas kompor agar suhu air tidak turun. Tentu saja, untuk ini Anda perlu mengambil piring yang terbuat dari bahan tahan panas. Dengan perlakuan panas yang kuat, minuman akan menjadi kaya dan aromatik mungkin, dan, tidak seperti teh klasik, tidak akan melepaskan zat berbahaya ke dalam air.
Fitur menarik lainnya dari Rooibos adalah kemampuannya untuk menyeduhnya beberapa kali. Tunas tanaman sangat padat sehingga pada suatu waktu mereka tidak punya waktu untuk menyeduh sepenuhnya. Pada penyeduhan kedua dan ketiga, kejenuhan teh praktis tidak berkurang.
