Ikan Sisilia adalah salah satu hidangan masakan Italia. Memasaknya mudah dan sederhana, tidak membutuhkan banyak biaya, tetapi ternyata enak dan menggugah selera.
Itu perlu
- - ikan (ikan mas, pike perch, salmon merah muda, dll.) 1 kg;
- - bawang 2 buah;
- - kentang 4-5 pcs;
- - zucchini 4 buah;
- - paprika merah manis 1 pc;
- - champignon 250 g;
- - lemon 1 buah;
- - minyak sayur;
- - hijau;
- - air 150 g;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Proses ikan besar, buat potongan miring di kedua sisi bangkai, gosok dengan garam dan merica. Potong lemon menjadi irisan tipis dan tempatkan di celah ikan.
Langkah 2
Cuci bawang, kentang, zucchini, kupas dan potong menjadi setengah cincin. Potong champignon menjadi irisan tipis. Potong paprika menjadi dua, kupas dan potong menjadi setengah cincin.
Langkah 3
Tempatkan ikan di atas piring logam yang dilumuri minyak atau loyang. Taruh bawang cincang dan kentang, zucchini, paprika dan jamur di atasnya, bumbui dengan garam dan merica. Gerimis dengan minyak sayur dan tambahkan air.
Langkah 4
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 160 ° C selama sekitar 30-45 menit. Sajikan di piring yang sama, taburi dengan bumbu.
